Zynah.me
مشاركة
FacebookTwitter

أكلات سورية: طريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم

Author هبة أبوحميد
Time 6/13/17, 12:00 AM
أكلات سورية: طريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

نعلم جميعا أن الأكلات السورية لها مذاق مختلف ومميز للغاية، وهذا ما جعلني أبحث كثيرا لأعرف المزيد عن وصفاتهم والتي يمكن تناولها في شهر رمضان. ولأنني من محبي المشروم والدجاج، فوددت أن أخبركم بطريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم.

مقادير عمل الكيش بالدجاج والمشروم

مقادير عجينة الكيش:

١ كوب دقيق

٢/١ كوب حليب سائل

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ بيضة

٢/١ ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل أسود حسب الحاجة

مقادير حشو الكيش بالدجاج والمشروم:

١ علبة مشروم معلب أو طازج

١ علبة حليب مركز غير محلى

٢ بيضة

٢/١ كيلو صدور دجاج مشوي أو مسلوق ومقطع

٤/٣ كوب جبن موزاريلا مبشور


طريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم

طريقة عمل عجينة الكيش:

١- في وعاء كبير، اضيفي الدقيق بعد غربلته إلى الزبد واخلطيهم جيدا حتى تحصلين على خليط ناعم.

٢- اضيفي البيض والملح والفلفل والسكر وقلبيهم، ثم قومي بإضافة الحليب وقلبي جيدا حتى تحصلين على عجين متماسك.

٣- اتركي العجين جانبا لكي يختمر لمدة ١٠ دقائق، وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.

٤- افردي العجين على سطح مستو ورشيه بقليل من الدقيق، ثم ضعيه في صينية تارت مدهونة بالزبدة.

طريقة عمل حشو الكيش بالدجاج والمشروم:

١- لتجهيز الحشو، اخلطي الحليب المركز مع البيض والبهارات والمشروم والدجاج وقومي بالتقليب جيدا.

٢- اسكبي الحشو على العجين ورشي الجبن على الوجه.

٣- ادخلي الصينية الفرن وتابعيها حتى تلاحظين إحمرار وجهها. الآن أصبح الكيش بالدجاج والمشروم جاهزا للتقديم!

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

الكاتب

هبة أبوحميد

هبة أبوحميد

تبدأ صباحها بكلمات صباح الخير بصوت طفولي يضفى الإبتسامة على من حولها. تعشق هبة كل ما هو بسيط ورقيق وتقضي وقت فراغها في ممارسة هواياتها المفضلة، الرسم والتصوير. هي عبارة عن شخصية مختلطة ومجنونة وكأنها ...

Share Article PintrestFacebookTwitter

إقرأي ايضا

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة