English
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image header image fustany delicious ways to eat kunafa cover

| بقلم سارة خليل

١٠ وصفات غير تقليدية لعمل الكنافة في رمضان

الكنافة حلوى رمضانية نعشقها جيمعا ولا تخلو منها المائدة العربية بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم. ولكن بدلاً من تحضيرها هذا العام بالطرق التقليدية، فإننا نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكنافةبخمس طرق مبتكرة وجديدة.فقط كل ما عليك فعله هو تجربتها لتظهري لأسرتكمهارتك في عمل حلويات رمضان بهذه الوصفات اللذيذة.

خمس وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

مقادير الكنافة بالنوتيلا:

٢/١ كيلو كنافة

٥ ملاعق كبيرة زبدة

شوكولاتة نوتيلا

١ ملعقة صغيرة سكر

شربات

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا:

١- قومي بتفتيت الكنافة ومزجها مع الزبد وملعقة صغيرة سكر.

٢- احضري صينية قوالب الكب كيك ووزعي فيها الكنافة بالتساوي ثم ادخليها الفرن.

٣- بمجرد إحمرار الكنافة اخرجيها من الفرن واسقي كل قالب بملعقة صغيرة من الشربات ثم اتركيها تبرد.

٤- انتهي بحشو كل شريحتين من الكنافة بملعقة من النوتيلا وقدمي.

وصفة كنافة تشيز كيك

وصفة أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة

وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

مصدر الصورة: Blessed With the Best Mommy

مقادير الكنافة بالمانجو والكريمة:

٢/١ كيلو كنافة

١ ٢/١ كيلو مانجو

١ ملعقة صغيرة سكر

٢ كيس كريمة خفق

٢ ملعقة كبيرة قشطة

٥ ملاعق كبيرة زبدة

٢ كوب شربات

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة:

١- ابدأي بتفتيت الكنافة ودهنها بالزبد بعد إذابته ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدا، ثم ضعي الكنافة في صينية الفرن.

٢- اخرجي الصينية من حين لآخر وقومي بتكسير أجزاء الكنافة بالسكين وقلبيها حتى تحمر من كافة الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافة وليس تسويتها كالمعتاد.

٣- في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة والمانجو عن طريق خفق الكريمة مع القشطة وتقطيع المانجو لمكعبات كبيرة.

٤- بعد الانتهاء من تحمير الكنافة، قومي بسقيها بالشربات.

٥- احضري عدد من الأكواب أو الكؤوس، ووزعي قليل من الكنافة في كل كوب ثم أضيفي قليل من الكريمة وبعض قطع المانجو. بعد ذلك ضعي مقدار من الكنافة مرة أخرى وزيني السطح بالكريمة والمانجو.

_____________________________________________________

٣٠ وصفة حلويات في قائمة إفطار رمضان تستحق التجربة

_____________________________________________________

أكواب الكنافة بالفراولة

طريقة عمل الكنافة بالجبن

وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

مصدر الصورة:  Food Agri News

مقادير الكنافة بالجبن:

٢/١ كيلو كنافة

٢/١ كيلو جبن ريكوتا

٢ ملعقة صغيرة سكر

٢ ملعقة كبيرة ماء زهر

٢/١ كوب سمن

طريقة عمل الكنافة بالجبن:

١- ادهني الصينية بقليل من السمن ثم افردي طبقة من الكنافة في القاعدة.

٢- قلبي الجبن مع السكر وماء الزهر ثم افردي المزيج أعلى طبقة الكنافة مع تسوية سطحها جيدا.

٣- قومي بفرد باقي الكنافة ثم وزعي السمن على السطح.

٤- ضعي الكنافة في الفرن إلى أن يحمر وجهها ثم اخرجيها واقلبيها فورا في صينية أخرى لتحمير الوجه الآخر في الفرن.

٥- اخرجي الكنافة من الفرن وانثري الشربات عليها بشكل متساوِ واتركيها تبرد.

طريقة عمل الكنافة باللوتس

وصفة أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات

وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

مصدر الصورة: Cleobuttera 

مقادير أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات:

٢/١ كيلو كنافة

٤/٣ كوب كريمة ثقيلة للحلويات

٢ ٢/١ كوب حليب كامل الدسم

٢/١ ملعقة صغيرة عصير ليمون

٣ ملاعق كبيرة سكر

٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا

٢ ملعقة كبيرة سمن

فستق للتزيين

طريقة عمل أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات:

١- احضري صينية وادهنيها بالسمن واتركيها جانبا.

٢- في هذه الوصفة ستحتاجين أقماع متساوية من الألومنيوم لعمل أصابع الكنافة. كل ما عليك فعله بعد فك الكنافة هو لفها حول الأقماع.

٣- ابدأي بلف شرائح من الكنافة حول كل قمع بداية من الأسفل إلى الأعلى ثم قصي الزوائد.

٤- ضعي أقماع الكنافة في الصينية وادخليها الفرن وابدأي في تحضير الكريمة في هذه الأثناء.

٥- ضعي الحليب على النار حتى الغليان ثم أضيفي الليمون وقلبي حتى يتخثر الحليب. صفي الحليب ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

٦- اخفقي الكريمة الثقيلة مع الفانيليا والسكر ثم أضيفي الحليب إلى أن يصبح سمكها مناسبا ثم ضعيها في قمع تزيين الحلوى.

٧- بمجرد أن تنضج أقماع الكنافة ويصبح لونها ذهبيا، اخرجيها من الفرن ووزعي الكريمة بداخلها ثم زينيها بالفستق.

٨- انتهي بتوزيع الشربات عليها وقدمي.

وصفة الكنافة بالكريمة والكراميل

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة

وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان

مقادير الكنافة بالموز والقشطة:

١/٢ كيلو كنافة

١٠٠ جرام زبدة

١/٢ كوب زيت

٦ ثمرات موز مقطعة لحلقات

١/٤ كوب سكر

عبوتان قشطة

١ كوب شربات

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة:

١- ابدأي بتفتيت الكنافة ثم مزجها مع الزبد السائح.

٢- احضري صينية وضعي فيها نصف مقدار الكنافة مع مراعاة تسويتها على السطح.

٣- امزجي الموز مع القشطة ثم ضعي الخليط على طبقة الكنافة.

٤- وزعي الكمية الباقية من الكنافة على السطح مع تسوية سطحها.

٥- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكنافة ويحمر وجهها.

٦- اخرجي صينية الكنافة من الفرن ثم اسقيها بالشربات.

وصفة كنافة بالأرز باللبن

وبالهناء والشفاء!







تصنيفات الكنافة  طريقة عمل الكنافة  كنافة بالنوتيلا  كنافة بالمانجو   وصفات الكنافة  حلويات رمضان  رمضان  وصفات رمضان  وصفات طعام  أكلات  حلويات  حلويات شرقية  مطبخ فستاني  أكلات رمضانية  حلى سهل وسريع  طبخات  طبخ  وصفات طبخ  أكلات مصرية