English

    Fustany on Instagram Fustany on Facebook
    تابعي موقع فستاني للموضة والجمال
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image ramdan menu recipe roasted chiken and chiken cream soup fustany main image2

| بقلم أمنية حسام

قائمة إفطار رمضان: دجاج مشوي مع شوربة فراخ بالكريمة وكريم بروليه

لا داعي للشعور بالحيرة والبحث في مئات الوصفات عما يمكنك إعداده لإفطار اليوم، فقط شاهدي معنا قائمة إفطار رمضان التالية...

الطبق الرئيسي:

طريقة تحضير الدجاج المشوي

قدم لنا الشيف وسام مسعود اليوم طريقة تحضير الدجاج المشوي بالتفصيل. ويمكنك مشاهدة الوصفة بالكامل عبر ستوري فستاني.


الحساء:

طريقة تحضير شوربة الفراخ بالكريمة

مصدر الصورة taste.com

المقادير:

٢ قطعة دجاج فيليه مقطعة إلى مكعبات صغيرة

٢/١ ملعقة صغيرة مرق الدجاج

١ حبة بصل متوسطة الحجم

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ ملعقة صغيرة من الملح

١ فص ثوم مهروس كوب كريمة

٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

٤/١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٣ أكواب مرقة دجاج

٢/١ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

طريقة التحضير:

١- سخني الزبدة في مقلاة طبخ ثم اضيفي البصل والزنجبيل والثوم ثم حركيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً. 

٢- اضيفي الدجاج إلى المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً 

٣- رش القليل من الطحين 

٤- اضيفي الملح والفلفل والمرقة واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج 

٥- اخفضي الحرارة واتركي المقلاة لمدة ١٠ دقائق. 

٦- اضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي لمدة دقيقة واحدة 

٧- قدمي الحساء في طبق التقديم واضيفي البقدونس في الأعلى للزينة

الحلو:

طريقة تحضير الكريم بروليه

 David Lebovitz.com مصدر الصورة


المقادير:

١ ٢/١  كوب كريمة خفق

 ٤ صفار بيض

٤/١ كوب سكر

١ ملعقة صغيرة  فانيليا

٤-٦ ملاعق صغيرة سكر للكراميل

طريقة التحضير:

١- سخني الفرن إلى (١٦٠ درجة مئوية)

٢- ضع أربعة أكواب صغيرة.

٣- سخني الكريمة في قدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن ترى فقاعات صغيرة تتشكل حول حافة المقلاة.

٤- اخفقي صفار البيض وربع كوب من السكر حتى يصبح سميكًا لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين.

٥- عندما يكون الكريم ساخناً ، ابدأي تدريجياً في إضافة صفار البيض واخفقيه مع إضافة الفانيليا ويقلب.

٦- صب الخليط في الأطباق الصغيرة التي أحضرناها بالأعلى

٧- ضعي كمية من الماء الساخن في صينية، وابدئي برص الأطباق فوقها(يجب أن يصل الماء إلى منتصف الطبق) .

٨- ضعي الصينية بالأطباق في الفرن.9- اتركيه لمدة 30-35 دقيقة .

١٠- ارفعي الأطباق بعناية فائقة.

١١- اتركيهم حتى يبردوا قليلاً، ثم قومي بتغطيتهم بغطاء بلاستيكي ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

١٢- احرصي قبل التقديم على رش كمية من السكر على السطح.






تصنيفات أكلات رمضانية  أطباق رمضان  قائمة إفطار رمضان  إفطار  شوربة  وصفات طعام  وصفات الشوربة  دجاج  وصفات دجاج  وصفات الدجاج   دجاج مشوي