English
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image beef scallops with creamy sauce fustany main image3

| بقلم داليا حسني

طريقة عمل اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة

ترغبين في التجديد من قائمة الغداء الخاصة بك؟ حسناً، نحن نرشح لك اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة. إنه حقًا يتمتع بمذاق شهي ولذيذ، ومن الأطباق التي يمكنك الشعور بالاستمتاع أثناء تناولها. أيضًا لن يحتاج منك وقت طويل لتحضيره، فقط حضري المقادير وطبقي الخطوات التي نخبرك بها في السطور التالية، واستمتعي أنت وعائلتك...

طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة

المقادير:

٢/١ كيلو لحم ستيك بقري

٤/١ كوب دقيق

٤/١ كوب عصير العنب الأحمر

٢/١ كوب كريمة لباني

٢/١ ثمرة بروكلي

٤ ثمرات مشروم ( مقطع)

٢/١ ملعقة كبيرة بصل بودرة

٤/١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة

٣ ملاعق زيت زيتون

١ ملعقة بقدونس

ملح وفلفل (الكمية حسب الرغبة)

٤/١ كوب من حبوب البازلاء أو أي نوع تفضليه

٢ بيضة مخفوقة

١ كوب بقسماط

١ بصلة متوسطة الحجم

خطوات عمل اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة:

١- ابدئي بتقطيع اللحم لشرائح رفيعة ( فى حالة إن كانت غير مقطعة جيدًا) ثم تبليها بالملح والفلفل، زيت الزيتون، بودرة البصل، بودرة الثوم. واتركيها جانبًا.

٢- بعد مرور الوقت، اغمسي كل شريحة اللحم في الدقيق ثم إلى طبق البيض المخفوق ثم إلى البقسماط. كرري نفس الخطوات مع كل شريحة لحم.

٣- بعد الانتهاء ضعي شراء اللحم في الثلاجة واتركيها لمدة ١٠ دقائق.

٤- املئي مقلاة كبيرة بالزيت ثم سخنيه على النار وقومي بقلي شرائح اللحم إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم ارفعيها من على النار وضعيها فى طبق جانبي.

٥- قطعي ثمرة البصل لشرائح وضعيها في الزيت المتبقي من التحمير ثم أضيفي البقدونس، الكريمة، المشروم، وعصير العنب. قلبي جيدًا لدقيقتين وأضيفي ما تحتاجه الخلطة من ملح وفلفل.

٦- بعد الانتهاء، اسكبي الخليط السابق فوق قطع الاسكالوب، بحيث يمنحها مذاقًا رائعًا.

undefined

نصيحة فستاني: يفضل القيام بخطوة تتبيل اللحم في اليوم الذي يسبق التحضير أو قبل التحضير بساعات كافية. حتى تتشرب قطع الاسكالوب الخليط جيدًا.

____________________________________________

١٠ أفكار فطور مختلفة للتجديد من وجبتك الصباحية كل يوم

___________________________________________

طبق جانبي يمكن أن يقدم مع اسكالوب اللحم:

إن كنت تبحثين عن طبق جانبي أو عن أصناف الطعام التي يمكنك تقديمها بجانب الاسكالوب، فنحن نرشح لك الباستا بالليمون وإليك طريقة تحضيرها...

لاحظي: هذه الكمية تكفي لـ ٤ أفراد

المقادير:

٣ ملاعق كبيرة بقدونس

٥ ملاعق جبن بارمازيان مبشورة

١ ملعقة كبية زعتر مفروم

قشر ١ ليمونة مبشور

٤٥٠ جرام أي نوع باستا تفضلينه

عصير ١ ليمونة

ملح (الكمية حسب الرغبة)

٦ فصوص ثوم مهروس

طريقة عمل الباستا بالليمون:

١- اخلطي الزيت وعصير الليمون والكزبرة وجبن البارميزان والزعتر وبشر الليمون في وعاء كبير.
٢- تُطهى المكرونة في ماء مملح، صفيها وأضيفيها إلى الوعاء.
٣- تُقلب جيدًا ويقدم.

وبالهناء والشفاء!

مصدر الصور: بنترست







تصنيفات مطبخ فستاني  وصفات طعام  أكلات  أكلات عربية  وصفات اللحوم   اسكالوب  طعام  أكلات بصوص الكريمة