English
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image mashed potatoes recipe main image fustany ar

| بقلم داليا حسني

طريقة عمل البطاطس المهروسة بمذاق لذيذ

البطاطس المهروسة من الوصفات اللذيذة التى يمكنك تقديمها كطبق جانبي صغير يزين الطعام أو كوجبة سريعة وخفيفة يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية. هل تريدين تعلم طريقة مميزة لتحضير هذه الوصفة؟ إليك هنا طريقة عمل البطاطس المهروسة بإضافات ووصفات مختلفة وشهية.

طريقة عمل البطاطس المهروسة

undefined

مصدر الصورة: انستجرام @_fleissig_

المقادير 

٤-٥ ثمرات بطاطس ( يتم نزع القشر)

٢/١ ملعقة ملح

٢/١ ملعقة فلفل أسود

ملعقة حليب

ملعقتين زبد

٤ ملاعق كبيرة كريمة لباني

شوكة

قدر كبير

قدر صغير لعمل الصوص

أداة هرس البطاطس

طريقة عمل البطاطس المهروسة:

١- ضعي البطاطس المنزوعة القشر فى قدر كبير مملوء بالماء مع نصف ملعقة ملح واتركيها حتى الغليان.

٢- اغمسي الشوكة في أجزاء البطاطس من وقت لآخر للتأكد من أنها نضجت.

٣- اذيبي الزبد مع الكريمة اللباني فى قدر صغير واتركيها جانبا.

٤- بمجرد أن تنضج البطاطس، قومي بتصفيتها من الماء ثم ضعيها فى وعاء كبير واضيفي لها الزيد والكريمة اللباني واهرسي المزيج جيدا.

٥- اضيفي الحليب أثناء هرس البطاطس واستمري فى هذه العملية إلى أن تحصلي على السُمك المطلوب.

٦- انتهي بنثر القليل من الملح والفلفل على البطاطس ثم ضعيها فى طبق التقديم.

طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

undefined

مصدر الصورة: انستجرام @mums_daily_meals

المقادير

٤ حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة 

٥٠٠ جرام لحم مفروم

١ حبة بصل مفروم

١ كوب بازلاء 

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ فص ثوم

٤/١ كوب كريمة طبخ

٤/١ كوب جبن بارميزان

٤/١ ملعقة صغيرة جوز الطيب

٤/١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

١- ضعي اللحم المفروم في مقلاة وأضيفي له البصل والزيت وقلبيهم حتى يصبح لونه بني.

٢- أضيفي البازلاء والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى تنضج اللحم.

٣- أدهيني صينية الفرن بالزيت ثم وزعي اللحم المفروم.

٤- اخلطي البطاطس مع الجبن البارميزان والكريمة وجوزة الطيب والملح ثم ضعيه في صينية الفرن.

٥- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وذلك لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج.

طريقة تحضير البطاطس الجراتان في خطوات بسيطة

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم

undefined

مصدر الصورة: انستجرام @the.sassy.foodie

المقادير

١ ٢/١ كيلو بطاطس

٤٠٠ جرام جبن بارميزان

٨ فصوص ثوم 

٢ كوب حليب

٢ ملعقة كبيرة ملح

٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم

١- اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير ثم أضيفي له الملح والفلفل الأسود والحليب.

٢- أخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام متجانس.

٣- أضيفي الثوم والجبن واخلطيهم مرة أخرى جيدًا ثم ضعيه في أطباق التقديم.

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالزبدة

undefined

مصدر الصورة: انستجرام @sneakpickyeater

المقادير

٢ كيلو بطاطس

٢/١ كوب زبدة

١ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالزبدة

١- بعد تقشير البطاطس ضعيها في الماء واسلقيها.

٢- ضعي البطاطس بعد تصفيتها في وعاء كبير وأضيفي نصف كمية الزبدة واهرسيها وقلبيهم جيدًا.

٣- اتركي البطاطس في وعاء كبير على نار متوسطة وأضيفي ما تبقى من الزبدة حتى تذوب.

٤- أضيفي التوابل وقلبي البطاطس جيدًا وتأكدي من أنها مهروسة جيدًا.

طريقة عمل اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض

undefined

مصدر الصورة: www.dontwasteyourmoney.com

المقادير

٤ حبات بطاطس

بيضتان

٢ ملعقة كبيرة زبدة

٢ ملعقة كبيرة كريمة 

شبت مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض

١- اسلقي البطاطس جيدًا ثم ضعيها في قدر واهرسيها ثم أضيفي لها الكريمة والزبدة والملح والفلفل الأسود.

٢- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ثم ضعي بها البطاطس المهروسة.

٣- اصنعي مكان في صينية البطاطس المهروسة باستخدام ملعقة وضعي البيض.

٤- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة.

٥- زيني الصينية بالشبت وقدميها لأسرتك.







تصنيفات مطبخ فستاني  وصفات طعام  وصفات سريعة  وصفات البطاطس  أكلات  أكلات عربية  أكلات شرقية  أكلات صحية  وصفات منزلية  أكلات سريعة  أكلات خفيفة  أكلات سهلة وسريعة  أكلات سهلة  بطاطس