English

    Fustany on Instagram Fustany on Facebook
    تابعي موقع فستاني للموضة والجمال أينما كنتي
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image indian samboksak main image fustany ar

| بقلم هبة أبوحميد

طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي

كثير منا يعشق الأكلات الهندية بتتبيلاتها المختلفة وخلطاتها المميزة من نوعها. ولأننا في شهر رمضان الكريم، قررت أن أشارككم وصفة السمبوسة على الطريقة الهندية، لأنها من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار وتعد من أبرز أكلات رمضان. تعرفي في السطور التالية على خطوات عمل السمبوسة الهندية.

مقادير عمل السمبوسة الهندية:

٢ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

١/٤ كوب زيت ذرة

ملح حسب الحاجة

١ ملعقة صغيرة زنجبيل

١ ثمرة بصل مقطعة

٣ فصوص ثوم

نصف ملعقة صغيرة كركرم

٢ ملعقة صغيرة كاري

٤ ملاعق كبيرة جزر مبشور

١ كوب بازلاء

١ ملعقة صغيرة سكر


طريقة تحضير حشوة السمبوسة على الطريقة الهندية:

١- في وعاء مناسب، قومي بوضع الزيت وانتظري حتى يسخن، ثم اضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة ثلاث دقائق.

٢- اضيفي البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والبازلاء وقلبي الخليط جيدا، ثم ضعي الكاري والكركرم والسكر وعصير الليمون.

٣- اتركي الخليط قليلا على نار متوسطة ثم اتركيه حتى يبرد.


طريقة عمل السمبوسة:

ابدأي بفرد شرائح السمبوسة الجاهزة أو حضري عجينة السمبوسة في المنزل أولا ثم خذي القليل من الحشو وابدأي في لفها على هيئة مثلث.

كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية المطلوبة ومن ثم ابدأي بقليها في زيت ساخن أو رصيها في صينية وادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.






تصنيفات مطبخ  مطبخ فستاني  طبخات  وصفات طبخ  أكلات  أكلات سريعة  أكلات سهلة  أكلات صحية  أكلات رمضانية  وصفات رمضان  أطباق رمضان  رمضان 2017  فطور رمضان  أكلات خفيفة  أكلات سهلة وسريعة  سمبوسة