English
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image how to cook oat bread at home fustany image 2

| بقلم جاسمين كمال

طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم في المنزل بـ ٣ وصفات متنوعة

خبز الشوفان هو ما تبحث عنه كل فتاة تريد إنقاص وزنها. فأغلب أطباء التخسيس ينصحون به بديلاً للخبز العادي. ولا شك أن شرائه هو أمر مكلف لذا بحثنا لك عن طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم في المنزل، ووجدنا العديد من الوصفات الرائعة التي يمكنك الاختيار من بينها، حسب ما تفضلين. فقط كل ما عليك فعله الآن، هو متابعة القراءة واختيار الوصفة المناسبة...

١٨ فائدة للشوفان تجعلك لا تستغنين عنه أبداً

طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم في المنزل بـ ٣ وصفات متنوعة

الطريقة الأولى: خبز الشوفان بالدقيق والخميرة

المكونات:

٣ كوب دقيق أسمر

١ كوب دقيق شوفان

٢ كوب ماء دافئ

٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

١- في وعاء غويط، ضعي كلاً من الدقيق الأسمر، والملح، ودقيق الشوفان واخلطيهم جيداً.

٢- أضيفي للخليط السابق الخميرة بعد إذابتها في ماء دافئ.

٣- قومي بعجن الخليط السابق جيداً، مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً.

٤- استمري في العجن، حتى تحلصي على خليط متجانس.

٥- اتركي العجين في الوعاء وقومي بتغطيته بقماشة كبيره واتركيه في مكان دافئ.

٦- بعد أن يتضاعف حجم العجين، ابدأي بتقسيمه إلى كرات صغيرة.

٧- افردي كل كرة على سطح أملس ومسطح بعد رشه بالدقيق.

٨- اضغطي على كل قطعة عجين حتى تحصلين على شكل رغيف دائري.

٩- ضعي قطع العجين بعد فردها في صينية مناسبة.

انتبهي: لا تنسي وضع أوراق الزبدة في الصينية، قبل وضع الأرغفة.

١٠- ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.

١١- اخرجي أرغفة الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم تناوليها.

لاحظي: يمكنك وضع العجين في قالب كيك بدلاً من تقسيمه إلى كرات، ثم إدخاله الفرن وتقطيعه بعد خروجه على شكل قطع مستطيلة صغيرة.

الطريقة الثانية: خبز الشوفان بدون خميرة

المكونات:

٢ كوب من الشوفان الخشن

٢ ٢/١ ماء دافئ

١ ملعقة صغيرة صودا خبز

رشة ملح

undefined

طريقة التحضير:

١- امزجي جميع المكونات في الخلاط لعدة دقائق.

انتبهي: احرصي على الاستمرار في إطفاء وتشغيل الخلاط أثناء الخلط.

٢- اسكبي الخليط السابق في وعاء غويط، واتركيه جانبًا لعدة دقائق إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة.

3- ضعي مقلاة من التيفال على نار هادئة، وابدأي بإضافة عدة ملاعق من العجينة وفردها في المقلاة.

٤- اتركي المزيج على النار لمدة ٣ دقائق. ستلاحظين أن شكل الرغيف بدأ يتشكل.

٥- اقلبي العجينة بعد أن أصبحت متماسكة على الجانب الآخر واتركيها لمدة ٣ دقائق كذلك.

٦- استمري بتقليب الرغيف لعدة دقائق مع "الطبطبة" في كل مرة على الرغيف باستخدام ملعقة عريضة.

لاحظي: هذه الخطوة حتى ينتفخ الرغيف.

٧- بعد التأكد من نضج الرغيف، أزيليه من المقلاة واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل تناوله.

___________________________

طريقة عمل الخبز بالثوم

__________________________

الطريقة الثالثة: خبز الشوفان بدون دقيق أسمر

المكونات:

٢/١ كيلو دقيق شوفان

٢/١ كيلو حليب

رشة ملح

١ كوب ماء

١ ملعقة صغيرة شكر

١ ملعقة صغيرة خميرة فورية

طريقة التحضير:

١- سخني الماء إلى أن يصبح دافئًا، وأضيفي إليه الخميرة الفورية والسكر واتركيه جانبًا لعدة دقائق.

٢- في وعاء غويط، اخلطي جيداً دقيق الشوفان مع مزيج الماء الدافئ والخميرة والسكر.

٣- اتركي العجين في الوعاء مع تغطيتها بقطعة قماش لمدة لا تقل عن ساعة.

٤- بعد أن تختمر العجينة ويزداد حجمها، ابدأي بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم.

٥- افردي هذه الكرات داخل صواني الفرن بعد فرد أوراق الزبدة أولاً على أرضية الصواني.

٦- ادخلي الصواني إلى الفرن واتركي الخبز حتى ينضج.

وبالهناء والشفاء!

مصدر الصور: بنترست







تصنيفات أكلات  وصفات طبخ  وصفات طبيعية  وصفات طعام  أكلات سهلة  أكلات سهلة وسريعة  خبز  وصفات الخبز  الشوفان  فوائد الشوفان  مطبخ فستاني