Zynah.me
مشاركة
FacebookTwitter

طريقة عمل فطائر الكابوريا (الكراب كيك)

Author نانسي حنس
Time 10/29/13, 12:00 AM
طريقة عمل فطائر الكابوريا (الكراب كيك)
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

أنا لست من محبي الأسماك بوجه عام ولكني من عشاق فواكه البحر مثل الجمبري، الإستاكوزا، الكابوريا، إلخ... أحب الكبوريا بوجه خاص فأجد استمتاع في تقشيرها بدأ من الأرجل وحتى القلب الممتلئ باللحم الأبيض الذي يذوب في الفم. على قدر حبي للكابوريا إلا أنه ليس من المناسب دائما أكلها فهي تأخذ وقتا طويلا، لا تشعرك بالشبع الكامل وينتج عنها بعض الفوضى في المكان. الحل؟ فطائر الكابوريا أو الكراب كيك، فهي لذيذة وسريعة في الإعداد كما أنها تحتفظ بطعم الكابوريا المميز. إليك وصفة سهلة لعمل فطائر الكابوريا للإستمتاع بأكلة شهية.

المقادير:

ربع كيلو لحم كابوريا

بصلة

١ جزر كبيرة

١ ملعقة صغيرة ليمون

نصف حزمة بقدونس

٢ ملعقة صغيرة مايونيز

٢ ملعقة كبيرة دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

بقسماط مطحون

ملحوظة: تكفي هذه المقادير لعمل ١٠ - ١٢ فطيرة كابوريا

الخطوات:

١- قومي بتقطيع البصل والجزر إلى قطع صغيرة ثم قومي بتحميرها في السمن حتى يتحول لون البصل إلى الأصفر.

٢- في وعاء عميق، قومي بتقطيع لحم الكابوريا.

٣- أضيفي إلى الوعاء، مزيج البصل والجزر الذي قمت بتحميره في الخطوة الأولى مع التقليب الدائم لمزجهم جيدا.

٤- ضعي الملح، الفلفل، الليمون، البقدونس، المايونيز، والدقيق إلى المزيج وقلبيهم ببطء حتى يمتزجوا تماما.

٥- خذي جزء من المزيج وقومي بتشكيله بيديك ليأخذ شكل القرص السميك. كرري هذه الخطوة مع المزيج بالكامل.

٦- أغمسي كل قرص في البقسماط ليلتصق على السطح الخارجي للقرص ثم قومي بقليهم في زيت قليل وعلى نار متوسطة.

٧- قومي بفلب فطائر الكابوريا بحرص بعد ثلاث دقائق تقريبا حتى يتحول لون القرص في كل جانب إلى اللون الذهبي المحمر.

٨- يمكنك بعد ذلك وضع الفطائر في طبق التقديم وتزيينها بأوراق البقدونس، بهذا يكون اكتمل لديك فطائر الكابوريا اللذيذة.


اخترنا لكي طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض مع المشروم والدجاج.

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

إقتراحات

الكاتب

نانسي حنس

نانسي حنس

سؤال سريع! هل تعرفون كلمة صباح الخير بالهندية أو الكورية؟ نانسي حنس تعرف. هي تعشق الثقافات المختلفة وتدمجها في حياتها اليومية، مثل الإستماع إلى الموسيقى الكورية لتحظى يقليل من الإسترخاء في المكتب. حيث...

Share Article PintrestFacebookTwitter

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة