English

    Fustany on Instagram Fustany on Facebook
    تابعي موقع فستاني للموضة والجمال
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image article main ramadan iftar menu day 29

| بقلم فريق فستاني

قائمة إفطار رمضان: اليوم التاسع والعشرون

قائمة إفطار اليوم التاسع والعشرين من رمضان

شوربة البطاطس + جلاش بالخضراوات والجبن + أرز باللبن والمكسرات


الحساء:

طريقة عمل شوربة البطاطس

لمعرفة خطوات عمل شوربة البطاطس، ادخلي على هذا الرابط.


الطبق الرئيسي: 

طريقة عمل الجلاش بالخضراوات والجبن 

المقادير:

١ عبوة رقائق جلاش 

١ كوب جبن مشكل (موتزيلا + رومي + شيدر)

١ بصلة مقطعة لحلقات

٢ ثمرة فلفل رومي مقطعة

٢/١ كوب مشروم مقطع لقطع صغيرة 

٢/١ كوب زيتون مخلي (أسود أو أخضر)

٢/١ كوب سمن سائح

٢ كوب حليب

٢ بيضة

ملح وفلفل

طريقة التحضير: 

١- احضري صينية مستطيلة وادهنيها بزيت نباتي، ثم افردي ورقتين من الجلاش وادهني سطحهما بالسمن السائح، ثم ضعي ورقتين أخرتين وادهني سطحهما بالسمن. كرري إلى أن تنتهي من نصف الكمية. 

٢- اخلطي الخضراوات معاً (المشروم والفلفل والبصل والزيتون) وافرديهم على سطح الرقائق ثم وزعي خليط الجبن بالتساوي. 

٣- قومي بفرد الكمية المتبقة من الجلاش بنفس الطريقة السابقة. 

٤- اقطعي طبقات الجلاش بالسكين في شكل خطوط متقاطعة.

٥- في وعاء جانبي، امزجي الحليب مع البيض والملح والفلفل ثم اسكبي الخليط الناتج على الجلاش واتركيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبيا. 


الحلو: 

طريقة عمل أرز باللبن والمكسرات 

المقادير: 

١ كيلو لبن

٤/١ كوب أرز (مقدار قبضة اليد) 

٢ ملعقة كبيرة نشا

٤/٣ كوب سكر 

٤/١ كوب جوز هند

فانيليا 

٢/١ كوب مكسرات مشكلة وزبيب

طريقة التحضير:

١- ينقع الأرز لمدة ساعة في الماء ثم يوضع على النار ويغمر بالماء ويترك لمدة ربع ساعة مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالإناء. 

٢- يضاف اللبن والسكر وملعقة من جوز الهند وقليل من المكسرات ويقلب مع الأرز ويترك على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان. 

٣- في وعاء صغير، امزجي النشا مع ربع كوب من اللبن البارد حتى الذوبان ثم أضيفيهم إلى الأرز مع التقليب المستمر. 

٤- استمري في التقليب على النار إلى أن يثقل قوام الخليط. 

٥- ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي ثم وزعي الأرز باللبن في أطباق التقديم.

٦- زيني السطح بالمكسرات والزبيب وجوز الهند واتركي الأطباق تبرد تماما قبل التقديم.






تصنيفات قائمة إفطار رمضان  أكلات رمضانية  وصفات طعام  رمضان  وصفات رمضان  شوربة  أطباق رئيسية  حلويات  مطبخ فستاني  خضراوات  شوربة البطاطس  وصفات البطاطس  وصفات الجلاش  أرز بلبن  رمضان 2017  فطور رمضان  أطباق رمضان  رمضان 2018