English

    Fustany on Instagram Fustany on Facebook
    تابعي موقع فستاني للموضة والجمال
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image ramadan iftar menu day 24 fustany lifestyle the kitchen main image

| بقلم فريق فستاني

قائمة إفطار رمضان: اليوم الرابع والعشرين

قائمة أكلات اليوم الرابع والعشرين من رمضان

شوربة البروكلي + فطيرة الدجاج بالخضراوات + فطيرة التوت الأحمر


الحساء:

طريقة عمل شوربة البروكلي

لمعرفة خطوات عمل شوربة البروكلي، ادخلي على هذا الرابط.


الطبق الرئيسي

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضروات

المقادير: 

١ باكيت عجين باف باستري 

٢/١ كيلو صدور دجاج مخلية 

١ كوب ذرة (مسلوقة) 

١ كوب زيتون

ملح وفلفل

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون 

١ كوب بشاميل

٢/١ كوب كريمة لباني 

٣ ملاعق كبيرة زبدة 

١ ملعقة كبيرة دقيق 

١ كوب حليب

خليط من الجبن حسب الرغبة (موتزريلا - تشيدر ... إلخ) 

خطوات عمل فطيرة الدجاج بالخضروات

١- سخني الفرن على حرارة ٣٢٠ درجة مئوية.

٢- افردي نصف عجين الباف باستري في الصينية المخصصة لخبز العجائن واتركيها في الفرن لمدة خمس دقائق. 

٣- قطعي شرائح الدجاج لمكعبات ثم قطعي الزيتون لأنصاف أو حلقات. 

٤- امزجي الدجاج مع الملح والفلفل والزيتون والذرة والبشاميل. 

٥- ضعي الخليط على سطح العجين بعد إخراجها من الفرن. 

٦- افردي الكمية المتبقية من العجين على سطح هذه المكونات. 

٧- اتركيها في الفرن لمدة تتراوح بين ٢٥- ٣٠ دقيقة وراقبي الفطيرة من حين لآخر حتى لا يحترق السطح. 

٨- اتركي الفطيرة لتبرد قليلا قبل التقطيع وقدمي. 

خطوات عمل البشاميل: 

١- قومي بإذابة الزبدة مع الدقيق وقلبيهما جيدا حتى يتحول لون الدقيق إلى الأصفر ثم انزليه من على النار.

٢- أضيفي الكريمة اللباني إلى الدقيق تدريجيا مع الخلط بمضرب يدوي لتجنب تجمع أي تكتلات. استمري في التقليب ما بين ٥ - ٧ دقائق.

٣- عاودي إشعال النار على الخليط وضعي اللبن أثناء التقليب حتى يزيد سمك المزيج ويثقل مثل الكريمة.

٤- اضيفي ملعقة صغيرة ملح مع رشة فلفل أسود واخلطي مرة أخرى.

٥- حان الآن موعد إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المبشور مع التقليب المستمر.

٦- إذا شعرت أن البشاميل أصبح ثقيلا جدا وتريدين تخفيف كثافته قليلا يمكنك إضافة القليل من الحليب. عندما تبدأ الفقاعات بالظهور، يكون البشاميل قد نضج.


الحلو: 

طريقة عمل فطيرة التوت الأحمر 

المقادير: 

١ عبوة توت أحمر محفوظ 

١ باكيت عجين باف باستري 

١ ملعقة صغيرة سكر

٤ ملاعق صغيرة زبدة 

خطوات عمل فطيرة التوت الأحمر: 

١- سخني الفرن على حرارة ٣٢٠ درجة مئوية.

٢- امزجي التوت مع السكر في وعاء جانبي.

٣- افردي نصف العجين في الصينية المخصصة لخبز العجائن ثم ادهني السطح بالزبدة. 

٤- وزعي التوت على سطح العجين.

٥- افردي العجين المتبقي وضعيه على سطح الفطيرة وقومي بلصق الأطراف جيدا ببعضهما البعض. 

٦- اتركي الفطيرة في الفرن لمدة ٣٠- ٣٥ دقيقة أو حتى يصبح سطحها لونه ذهبيا.

٧- اتركي الفطيرة تبرد قليلا قبل التقطيع. 






تصنيفات قائمة إفطار رمضان  أكلات رمضانية  رمضان  وصفات رمضان  طعام  وصفات طعام  فطائر  فطائر الدجاج  معجنات  شوربة  وصفات الشوربة  فطيرة التوت الأحمر  مأكولات  شوربة البروكلي  رمضان 2016  رمضان 2017  أطباق رمضان  حلويات رمضان  فطور رمضان  عزومات رمضان  رمضان 2018