English

    Fustany on Instagram Fustany on Facebook
    تابعي موقع فستاني للموضة والجمال
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image article main   fustany   lifestyle   kitchen   ramadan iftar menu day 6

| بقلم فريق فستاني

قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس

قائمة إفطار اليوم السادس من رمضان:

شوربة المشروم بالكريمة + دجاج بالكاري + كنافة بالنوتيلا


الحساء: 

طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

المقادير: 

٢/١ كوب كريمة لباني

١ كوب بصل (مقطع)

٢/١ ملعقة صغيرة ملح

٨/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود 

٢ ملعقة كبيرة دقيق

٢ ملعقة زبد

٣ أكواب شوربة دجاج 

٣ أكواب قطع مشروم

طريقة التحضير:

١- في قدر متوسط الحجم، قومي بتحمير البصل في الزبد حتى يذبل ثم أضيفي المشروم وانتظري قليلا حتى يصبح طريا. 

٢- امزجي الدقيق مع شوربة الدجاج ثم أضيفيهم لمزيج البصل والمشروم وقلبي.

٣- اتركي المزيج على النار حتى الغليان مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ثقيلا بعض الشيء. 

٤- اخفضي درجة الحرارة، ثم أضيفي الكريمة اللباني مع التقليب وبمجرد أن تأخذ الشوربة السمك المناسب اغلقي النار.

ملحوظة: يمكنك إضافة شوربة في حالة إن كان المزيج ثقيلا بشكل زائد.


الطبق الرئيسي: 

طريقة تحضير الدجاج بالكاري 

المقادير:

١ كوب ونصف أرز أبيض 

٢/١ كيلو دجاج مخلي. 

٢ ملعقة صغيرة كاري

٤/٣ ملعقة صغيرة ملح 

٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

٢ ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

١ كوب طماطم (مقطعة)

٢/١ كوب بصل (مقطع لحلقات)

١ كوب حليب جوز الهند

٣ أكواب سبانخ ( يفضل أن تكون أوراقها صغيرة)

١ ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

١- ابدأي بطهي الأزر بالطريقة المعتادة واتركيه جانبا. 

٢- قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم احضري مقلاة كبيرة وسخني فيها الزيت ثم أضيفي البصل والدجاج واستمري في التقليب حتى يتحول لونهم إلى الذهبي.

٣- أضيفي حليب جوز الهند وصلصة الطماطم واتركي المزيج حتى الغليان. 

٤- اخفضي درجة الحرارة وقلبي لخمس دقائق حتى يصبح المزيج ثقيلا ثم أضيفي قطع الطماطم والسبانخ وقلبي من حين لأخر حتى تنضج جميع المكونات. 

٥- قدمي الدجاج بالكاري مع الأرز الأبيض واستمتعي بوجبتك. 


الحلو:

طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا

المقادير:

٤٠٠ جرام زبدة 

٢/١ كيلو كنافة 

برطمان نوتيلا 

طريقة التحضير:

١- ابدأي بتقطيع الكنافة إلى أجزاء صغيرة بواسطة السكين أو بيديك بحيث يتم تفتيتها تماما.

٢- اذيبي الزبدة في قدر صغير ثم وزعيها على الكنافة وامزجيهما جيدا معاً حتى تصبح الكنافة رطبة.

٣- احضري صينيتين دائرتين متساويتين في الحجم وادهنيهما بالسمنة ثم وزعي كمية الكنافة بين الإثنين بشكل متساو.

٤- قومي بتسوية سطح الكنافة في كل صينية عن طريق الضغط عليها بأصابع يدك.

٥- سخني الفرن قليلا ثم ضعي صينيتي الكنافة به واتركيهم لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى يبدأ سطح كل منهما في الإحمرار.

٦- بمجرد أن تنضج الكنافة، اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات ثم اتركيها حتى تبرد تماما. 

٧- الآن باستخدام سكين، افردي شوكولاتة النوتيلا على سطح الكنافة في إحدى الصنيتين مع مراعاة توزيع الشوكولاتة بشكل متساو. 

٨- انتهي بقلب قالب الكنافة الآخر على النوتيلا وقدمي.






تصنيفات قائمة إفطار رمضان  أكلات  طعام  وصفات طعام  أكلات رمضانية  شوربة  وصفات الشوربة  حساء   مأكولات  مطبخ فستاني  الكنافة  طريقة عمل الكنافة  مشروم  نوتيلا  كنافة بالنوتيلا  رمضان 2015  رمضان 2016  رمضان 2018