طريقة عمل الثومية اللبنانية بـ ٥ وصفات مختلفة

أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في المنزل

طريقة عمل الثومية في المنزل بـ ٥ وصفات متنوعة:

١- طريقة عمل صوص الثومية بالنشا:

المقادير:

- ٣ ملاعق كبيرة من النشا

- ٤/٣ كوب ماء

- ٣ فصوص ثوم

- ٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي

- ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون

- ٢/١ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

١- في قدر، ضعي ٤/٣ كوب ماء و ٣ ملاعق كبيرة من النشا على نار خفيفة، مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويصبح كثيفاً بدون كتل. ضعه جانبا لتبرد.

٢- اسحقي فصوص الثوم جيدًا في الخلاط مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح.

٣- أضيفي خليط النشا إلى الخلاط مع الثوم والليمون.

٤- استمري في الخلط وأضيفي الزيت النباتي تدريجياً حتى يصبح القوام كريمياً وأبيض.

٢- طريقة عمل صوص الثومية بالزبادي والمايونيز:

المقادير:

- ٥ فصوص ثوم.

- ١ كوب زبادي عادي.

- ٣ ملاعق كبيرة من المايونيز.

- رشة ملح

- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي.

الخطوات:

١- اخلطي المايونيز والزبادي معًا جيدًا حتى يصبح قوامهما كريميًا.

٢- اسحقي الثوم والملح حتى يصبحا ناعمين للغاية.

٣- أضيفي الثوم والملح والزيت النباتي إلى خليط الزبادي والمايونيز، وقلبي جيدًا.

٣- طريقة عمل صوص الثومية بالزبادي:

المقادير:

- ٨ فصوص ثوم

- ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون

- ١ ملعقة صغيرة خل

- ٢ ملعقة صغيرة زبادي

- ١ ملعقة صغيرة ملح

- قليل من السكر

- ٤/١ كوب حليب

- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

الخطوات:

١- في وعاء، قومي بهرس الثوم جيداً.

٢- أضيفي الحليب وحركي ثم أضيفي الزيت النباتي واخلطي جيداً.

٣- أضيفي عصير الليمون والخل والملح والسكر والزبادي وحركي.

٤- طريقة عمل صوص الثومية بالبيض:

المقادير:

- ٤/١ كوب ماء

- ١ بياض بيضة

- ١ فص ثوم، مفروم

- ٢/١ ملعقة صغيرة ملح

- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ٢/١ كوب زيت نباتي

خطوات:

١- في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة، أضيفي الماء وبياض البيض. نحرك الخليط على النار حتى يغلي.

٢- أسكبي خليط البيض في الخلاط الكهربائي.

٣- أضيفي الثوم المفروم والملح وعصير الليمون. امزجي المكونات في الخلاط لمدة ٣٠ ثانية تقريباً حتى تمتزج جيداً.

٤- أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط الثوم الكثيف.

٥- اتركي الخليط ليبرد ثم قدميه على مائدتك. طبقي هذه الطرق الفعالة لتستمتعي بفوائد الثوم.

٥- طريقة عمل صوص الثومية بالبطاطس:

المقادير: 

١ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم

٢ فص ثوم 

١ ملعقة صغيرة ملح

١ كوب زبادي كامل الدسم

ربع كوب زيت نباتي

٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون 

١ ملعقة كبيرة ماء 

لمتبعي الرجيم: ١٠ وصفات دجاج دايت لكسر الروتين والملل

الخطوات:

١ - ضعي الزيت والثوم والبطاطس في الخلاط، واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق حتى يتم مزجهم جيدا.

٢- أضيفي الملح والزبادي في الخلاط واخلطيهم مرة ثانية.

٣- قللي سرعة الخلاط وضعي عصير الليمون.

٤- إذا أردتي تخفيف المزيج، أضيفي ملعقة من الماء.

٥- تذوقي الثومية وأضيفي قليلا من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون إذا كانت تحتاج ذلك.

وبالهناء والشفاء!