احتاج إلى احتساء قليل من الشوربة لأشعر بالدفء في أيام الشتاء الباردة. ولأن البطاطا من أكثر الخضروات الشتوية ذات المذاق الرائع، فكرت في عمل شوربة البطاطا الشهية على وجبة الغداء اليوم. إن كنت مثلي وتحبين تناول البطاطا، فستسعدين كثيرا بهذه الوصفة السهلة التي لا تستغرق سوى ٣٠ دقيقة لتحضيرها. تعرفي على طريقة عمل شوربة البطاطا المشوية:

المقادير التي تحتاجينها لعمل شوربة البطاطا المشوية:

١ كوب بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

٢ عود كراث مقطع

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ بصلة مقطعة شرائح

١ ملعقة صغيرة الزعتر

٤/١ ملعقة صغيرة الكمون

٣ أكواب شوربة دجاج

رشة فلفل أسود

٢ ملعقة كبيرة زبادي أو ساور كريم (قشطة رائبة)

طريقة تحضير شوربة البطاطا المشوية:

١- قومي بتسخين الفرن على ٢٥٠ درجة مئوية. احضري طبق كبير وضعي فيه مكعبات البطاطا والكراث والملح والكمون والزعتر والبصل والفلفل الأسود وقليل من زيت الزيتون.

٢- اخلطي المكونات جيدا وضعيها في صينية وادخليها الفرن لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى تنضج المكونات ثم اخرجيها من الفرن.

٣- قومي بتسخين شوربة الدجاج قليلا ثم اسكبيها في الخلاط الكهربائي مع باقي المكونات السابقة.

٤- افرغي محتويات الخلاط الكهربائي في أطباق التقديم. بهذه الطريقة تكونين قد انتهيت من إعداد شوربة البطاطا المشوية.

٥- إن كنت ممن يفضلون الساور كريم أو الزبادي، يمكنك وضع قليل من إحداهما للتزيين أو بجانب أطباق شوربة البطاطا المشوية.