Zynah.me

طاجن البطاطس الفرنسي

Author جورج بوابجيان
null
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

ترغبين في تحضير وجبة لعائلتك في بضع خطوات بسيطة؟ طاجن البطاطس الفرنسي من الشيف جورج بوابيجان هو الحل.

مقادير طاجن البطاطس الفرنسي:

٨٠٠ جم بطاطس

٤٠٠ جم بصل متوسط الحجم

٣ فصوص ثوم

١ مكعب مرقة خضروات

١٠٠ جم زبدة

٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج

زيت الزيتون

ملح

فلفل

* الكميات قد تختلف قليلاً على حسب حجم الطاجن.

طريقة عمل طاجن البطاطس الفرنسي: 

١- قومي بتقشير البطاطس وقطيعها شرائح رقيقة.

٢- قشري البصل والثوم وقطعيهم قطع صغيرة ثم قومي بفرم البقدونس.

٣- احضري طاسة، وقومي بقلي مزيج البصل والثوم والبقدونس حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.

٤- ضعي مكعب المرقة في ٧٥٠ مل من الماء المغلي وقومي باذابته.

٥- قومي بفرد طبقة البطاطس ثم اضيفي بعض الملح والفلفل ثم طبقة بصل ثم ضعي طبقة بطاطس أخرى.

٦- اضيفي المرقة الساخنة حتى تكاد تغطي البطاطس.

٧- وزعي شرائح من الزبدة على الطاجن ثم قومي بتغطيته برقائق الالومينوم.

٨- ضعيه في فرن مسخن مسبقاً لمدة ٤٥ دقيقة ثم ازيلي رقائق الالومينوم وأدخلي الطاجن إلى الفرن مرة أخرى لكن على درجة أقل واتركيه حتى يتحول لونه إلى الذهبي ويصبح مقرمشاً.

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

الكاتب

جورج بوابجيان

جورج بوابجيان

جورج بوابجيان هو شيف واعد ذو حس فني متميز، فابداعه وذوقه العالي في الألوان والتصميم سمح له أن يخلق أحلى الأكلات والمعجنات. فموهبته لا تظهر فقط في المذاق الرائع وإنما أيضاً في طرق التقديم الجميلة والتي...

مشاركة الوصفة PintrestFacebookTwitter

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة