طريقة عمل أرز الريزو

يعد الأرز من أكثر الأكلات المفضلة إلى قلبي، لذا أبحث دائما عن طرق مختلفة لتناوله، وقد جربت أرز الريزو وأعجبتني بشدة. لذا قررت أن أشارككم طريقة عمله، فهي سهلة ولا تستغرق وقتا على الإطلاق. يمكنك عمل أرز الريزو بجانب طبق من السلطة وبعض المخللات، لأنه يعد وجبة بسيطة ومثالية. تعرفي فيما يلي على طريقة عمل أرز الريزو.

مقادير أرز الريزو:

 ٢/١ ١ كوب أرز

١ بصلة مفرومة

٤/١ كوب دقيق

قرفة، كركم حسب الرغبة

٢/١ كوب زيت

٢/١ كيلو صدور دجاج متبلة

طريقة عمل أرز الريزو:

١-  اختاري إناء مناسب، وضعي فيه البصل ثم قومي بتشويحه في قليل من الزيت.

٢- اضيفي إليه الأرز بعد غسله ثم الكركم وضعي قليل من الماء الساخن أو الشوربة والملح حسب الحاجة واتركيه ينضج.

٣- قومي بتتبيل صدور الدجاج بملح وفلفل وبودرة ثوم وبودرة بصل وبيضة واتركيهم لمدة نصف ساعة.

٤- ضعي قطع الدجاج المتبلة في دقيق ثم اقليها في الزيت الساخن على نار هادئة حتى تنضج.

طريقة عمل صوص أرز الريزو:

اختاري إناء مناسب لكمية الصوص، ثم ضعي فيه ١ كوب كاتشب، ١ ملعقة مسطردة، ٢ ملعقة عسل نحل، ١ ملعقة كبيرة صوص باربيكو و١ مكعب مرقة دجاج، قلبي واتركيها دقائق حتى الغليان.

الآن حان وقت تقديم أرز الريزو الشهي! قومي بوضع الأرز وفوقه قطع الدجاج وبعد ذلك الصوص.