فريق فستاني ~ 
لا تكتمل كثير من أطباق اللحوم والدجاج المشوية والساندوتشات السريعة بدون سلطة الطحينة اللذيذة، وإذا كنت لا تعلمين طريقة تحضيرها في المنزل، فهي سهلة للغاية ويمكنك إعدادها في دقيقة واحدة. إليك طريقة عمل سلطة الطحينة بالمنزل كالمطاعم.
مقادير عمل سلطة الطحينة:
برطمان طحينة صغير
٢ فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
رشة شطة (حسب الرغبة)
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
طريقة عمل سلطة الطحينة:
١- افرغي محتوي البرطمان في وعاء كبير وعميق ثم اضيفي قليل من الماء مع التقليب إلى أن تصبح أخف من حيث القوام (شبه سائلة).
٢- يضاف الثوم المفري والملح والفلفل والشطة وملعقة كبيرة خل ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب.
٣- يمكنك إضافة قليل من أوراق البقدوس المقطعة لإعطائها نكهة ألذ وتقدم مع مشويات الفراخ واللحوم.
