فريق فستاني ~ 
قائمة إفطار أكلات اليوم الثاني والعشرين من رمضان
شوربة الخضراوات بالكريمة + حواوشي + تشيز كيك بالتوت البري
الحساء:
طريقة عمل شوربة الخضراوات بالكريمة
المقادير:
١ ملعقة كبيرة زبدة
٣ أكواب شوربة لحم
١ بصلة متوسطة الحجم
٢ ثمرة جزر متوسطة الحجم
٢ ثمرة كوسة
١ كوب بازلاء
٢/١ كوب حليب دافئ
١ كوب كريمة لباني للطهي
ملح وفلفل
٣ حبات حبهان
عود كرّات
طريقة التحضير:
١- ابدأي بتقطيع البصل والخضراوات بعد غلسها جيدا.
٢- احضري قدرا متوسط الحجم وسخني فيه الزبدة ثم اضيفي البصل مع التقليب لمدة دقيقتين.
٣- اضيفي الجزر، البازلاء، والكرّات مع التقليب لمدة دقيقة ثم اسكبي مرق اللحم واتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج بشكل جزئي.
٤- اضيفي الكوسة والحليب والملح والفلفل والجبهان مع نصف كمية الكريمة واتركيهم على النار حتى الغليان.
٥- بمجرد أن تنضج المكونات، ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد ثم قومي بضربها في الخلاط الكهربائي حتى تتحول إلى سائل.
٦- أعيدي الحساء إلى النار ثم اضيفي الكمية المتبقية من الكريمة واتركيه حتى الغليان ثم قدمي.
الطبق الرئيسي:
طريقة عمل الحواوشي بالطريقة المصرية
المقادير:
٢/١ كيلو لحم مفروم
٥ أرغفة خبز بلدي
٢ فص ثوم مفروم
١ ثمرة بصل كبيرة
٢ ثمرة فلفل أخضر رومي
٢/١ ملعقة جوزة الطيب
ملح وفلفل
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة قرفة
٢/١ ملعقة صغيرة شطة
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ ملعقة كبيرة زيت
ورق ألومنيوم
طريقة التحضير:
١- قومي بفرم البصل والثوم وتقطيع الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة.
٢- اخلطي المكونات السابقة مع اللحم ثم اضيفي ملح وفلفل بمقدار يناسب الكمية إلى جانب جميع البهارات وقلبيهم جيدا.
٣- ادهني أرغفة الخبز بالزيت من الأعلى والأسفل ثم افردي اللحم في كل رغيف مع مراعاة أن تكون طبقة اللحم رفيعة حتى تنضج سريعا.
٤- ضعي الأرغفة على الشواية لمدة عشر دقائق مع التقليب من حين لأخر ثم غلفي كل رغيف بورق الألومنيوم وادخليه الفرن واتركي الحواوشي لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماما.
٥- قدمي الحواوشي مع البطاطس المحمرة والمخللات.
الحلو:
طريقة تحضير التشيز كيك بالتوت البري
لمعرفة خطوات عمل التشيز كيك بالتوت البري، ادخلي على هذا الرابط.
