فريق فستاني ~ 
قائمة إفطار اليوم الرابع عشر من رمضان
شوربة الفريك + بامية + فربتشينو بالكراميل
الحساء:
طريقة عمل شوربة الفريك
المقادير:
٤ أكواب شوربة دجاج
٣ ملاعق كبيرة فريك
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ ثمرة بصل صغيرة الحجم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
١- في وعاء مناسب، يقطع البصل إلى شرائح ثم يقلب في ملعقة زبدة حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
٢- اغسلي الفريك جيدا واتركيه منقوعا لمدة ١٥ دقيقة ثم صفيه.
٣ - في وعاء آخر، ضعي الشوربة حتى الغليان ثم اضيفي عليها البصل والفريك.
٤- اضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك.
٥- اتركي المزيج حتي ينضج الفريك وبهذا يكون الحساء جاهزا للتقديم.
الطبق الرئيسي:
طريقة عمل البامية
المقادير:
٤/١ كوب ثوم مفروم
٢/١ كيلو بامية
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ثمرة فلفل أخضر
١ ليمونة
٣ كوب شوربة دجاج أو لحم
٣ ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
١- ابدأي بإعداد كل ثمرة بامية عن طريق قطع الطرف السفلي عنها مع تقشير الساق في الطرف العلوي على هيئة قمع. إذا كانت ثمرة البامية كبيرة الحجم قطعيها إلى نصفين. بعد الانتهاء من تقشير وتهيئة كل كمية البامية، ضعيها جانبا.
٢- ضعي الزبدة على النار وعندما تذوب، قومي بتحمير الثوم وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
٣- اضيفي صلصلة الطماطم وقلبيها جيدا ثم اضيفي الشوربة واتركيها حتى الغليان.
٤- اجعلي درجة الحرارة متوسطة ثم ضعي البامية والفلفل الأخضر واعصري الليمونة. قلبيهم جيدا ثم اتركي المزيج حتى تنضج البامية.
الحلو:
طريقة عمل فربتشينو بالكراميل
المقادير: ( تكفي لشخصين)
١ كوب من الحليب
٢ ملعقة سكر
٢ مكعب ثلج
٤ ملاعق قهوة
صوص كراميل
٣ ملاعق كريمة المخفوقة (فى حالة الرغبة)
طريقة التحضير:
١- ضعي معلقتين من القهوة في كوبين منفصلين مليئين بالماء الساخن، ثم اخفقيهم في ماكينة إعداد القهوة، وضعيهم فى الثلاجة.
٢- فى الخلاط، اضيفي الحليب والقهوة المثلجة والسكر والثلج واضربيهم جيدا حتى يصبح الثلج ناعما.
٣- اسكبي الخليط فى كوبي التقديم وضعيهما فى الثلاجة فى حالة الحاجة.
٤- زيني السطح بالكريمة المخفوقة مع صوص الكراميل وقدمي!
