هبة أبوحميد 
إعداد الإفطار في رمضان يتطلب من المرأة عصف ذهني كبير لكي تنوع في أصناف الطعام على مائدة الإفطار كل يوم أكلات شهية ومختلفة، ولهذا سأقترح عليكم قائمة شهية متنوعة من الشيف حسن لتصنعي منها لعائلتك ما يحلو لك.
طبق الحساء: شوربة كريمة الدجاج بالكريمة
مقادير عمل شوربة الدجاج بالكريمة:
٥٠ جم زبدة + زيت
١٠٠ جرام بصل
٢٠ جرام ثوم مقطع
٢٥ جرام دقيق
١ لتر بيون خضروات
١٥٠ جم كوكينج كريم
ملح وفلفل أبيض حسب الحاجة
٢٥٠ جرام صدور دجاج كاملة النضج
٥٠ جرام بقدونس مفروم
شاهدي الفيديو التالي لتتعرفي على طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج:
الطبق الرئيسي: شركسية الدجاج
مقادير عمل شركسية الدجاج:
٢ بصلة مقطعة
٢ ورق لورو
٣ عدد حبهان
٢ فص مستكة
١ جزر شرائح
١ دجاجة منظفة بالخل والليمون
٢ لتر ماء مغلي
شاهدي في الفيديو التالي طريقة عمل شركسية الدجاج بالتفصيل:
الطبق الجانبي: أرز بالخلطة
مقادير عمل الأرز بالخلطة:
٥٠ جم سمن
١٠٠ جم بصل مقطع
١عود قرفة
قرنفل
حبهان
٢ عدد ورق لورو
٢ ليمون ناشف
١ كيلو أرز بسمتي
٥ جم قرفة بودرة
٢/١ ١ لتر شوربة دجاج
شاهدي الفيديو التالي لتتعرفي على طريقة عمل الأرز بالخلطة:
طبق الحلويات: بلح الشام
مقادير عمل بلح الشام:
٤/١ لتر ماء
١٠٠ مل زيت
٥ جم ملح
٥ جم سكر
٢٠٠ جم دقيق
٣ بيضات
٢ جم فانيليا
١ لتر زيت للقلي
١ لتر شربات بارد
تعرفي بالتفصيل على طريقة عمل بلح الشام مع الشيف حسن في الفيديو التالي:
