هبة أبوحميد 
تعد الشوربة من أكثر الوصفات التي أحرص دائما على تواجدها بمائدة الطعام، لذا ابحث دائما عن أنواع شوربة سريعة التحضير ومغذية. لذا أقدم لك اليوم طريقة تحضير شوربة التفاح بالكرفس.
(لمزيد من وصفات المطبخ ادخلي هنا)
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ثمرة بصل مقطعة شرائح
١ عود كرفس مفروم
٢ ثمرة تفاح مقشر ومقطع مكعبات
١ عود زعتر
٤ كوب مرقة دجاج
٢٠٠ ملل كريمة رائبة
١/٤ كوب بندق محمص مجروش
الخطوات:
١- سخني نصف كمية الزيت في مقلاة ثم اضيفي إليها البصل والكرفس وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي وينضج الكرفس.
٢- اضيفي التفاح والزعتر إلى المزيج وقلبي على نار هادئة لمدة دقيقتين.
٣- ضعي مرقة الدجاج واتركي الخليط لمدة ٣٠ دقيقة.
٤- يمكنك الآن رفع المقلاة من على النار ثم إضافة الكريمة وقومي بخفق المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما.
٥- اسكبي المزيج في أطباق التقديم و زيني الأطباق بمجروش البندق. هكذا أصبحت الشوربة جاهزة للتقديم.
مواضيع أخرى اخترناها لك:
ستة أشياء ضعيها في اعتبارك قبل استخدام وصلات الشعر
