أمنية إبراهيم 
هل شعرت يوما أنك عند الغضب أو الشعور بالتوتر بحاجة أو تميلين إلى تناول أطعمة تريحك وتخفف عنك بعض من التوتر أو القلق هذا؟ على الأخص في أخر أيام أي شهر على سبيل المثال لاحساسك بالضغط لنفاذ الأموال معك أو قمت بالتشاجر مع صديقتك أو زوجك. هناك العديد من الطرق لإدارة وتقليل مستويات التوتر عندما تشعر به. يمكن أن يكون الطعام الذي تتناولينه هو الحل لذلك! فهو يمكن أن يجعل مستويات التوتر لديك تنخفض أو ترتفع ، لذلك من الضروري الانتباه إلى ما تأكلينه عندما تشعرين بالضيق حتى لو كنت تشتهين الأطعمة السريعة والدجاج المقلي.
يمكن أن تؤدي عادات الأكل غير الصحية هذه إلى ارتفاع مستويات التوتر بشكل كبير وربما تزيد من خطر تعرضك لمشكلات صحية في المستقبل إذا لم تعالجينها، لذلك نقدم لك في هذا المقال بعض من الأطعمة التي سوف تساعدك على محاربة وتخفيف التوتر والقلق.
١٠ أطعمة تساعدك على تخفيف التوتر والضغط العصبي
١- الأفوكادو الملئ بالأوميجا ٣
الأفوكادو ليس فقط فاكهة عادية نضيفها إلى نظامنا الغذائي اليومي بل إنها توفر أيضًا أحماض أوميجا ٣ الدهنية. فمن المعروف أن هذه الأحماض الأساسية تقلل التوتر والقلق وتعزز التركيز وتحسن الحالة المزاجية.
٢ - الأسماك لصحة ضربات القلب
حاربي التوتر وساعدي في الوقاية من أمراض القلب عن طريق إضافة المأكولات البحرية إلى نظامك الغذائي اليومي. تعتبر الأسماك الدهنية على وجه الخصوص خيارًا رائعا لأنها صحية للقلب، وقد تساعد أحماض أوميجا ٣ الخاصة بها في تخفيف الاكتئاب لأن العناصر الغذائية تتفاعل بسهولة مع جزيئات المخ المرتبطة بالمزاج. تشمل الأسماك الدهنية التونة والسلمون والرنجة والماكريل والسردين . لست من محبي الأسماك؟ هناك خيارات أخرى للطعام الذي يحتوي على أوميجا ٣ مثل بذور الشيا وبذور الكتان والجوز والبيض والحليب البقري وحليب الصويا وحليب الجوز. يمكنك أيضا تجربة مكملات أوميجا ٣ على شكل زيت السمك.
٢٥ طريقة سريعة لتخفيف التوتر عندما تمرين بيوم سيء
٣- شاي الأعشاب يزيد من هدوئك
إن شرب كوب من الشاي الدافئ هو إحدى الطرق التي تجعلك تشعرين بالهدوء بعد يوم طويل من الإجهاد والتوتر والقلق. فالإمساك بالمشروب الدافئ واحتساءه يزيد من مشاعر الدفء والود فهناك تأثيرا مهدئا لاحتساء مشروب دافئ، بغض النظر عن النكهة لكن بعض الأعشاب مثل اللافندر والبابونج، ثبت أن لها تأثيرا مهدئا من تلقاء نفسها على المزاج. الشاي الأخضر جيد تماما عندما تحتاج إلى جرعة صغيرة من الكافيين لأنه مليء بالفلافونويد الذي يدعم صحة المخ فهو يمكن أن يساعد في حماية الخلايا العصبية وتعزيز الذاكرة والتعلم والإدراك.
٤- الشوكولاتة الداكنة تساعد على تخفيف التوتر
تساعد الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة أيضًا على تقليل التوتر عن طريق خفض مستويات هرمونات التوتر في الجسم، لكن من المهم أيضًا اختيار شوكولاتة داكنة عالية الجودة التي لا تحتوى على سكر خفى أو بنسبة عالية لكي تعادل الطعم المر الموجود في الشوكولاتة الأصلية الداكنة.
٥- الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة
يمكن للكربوهيدرات أن تزيد مؤقتا من مستويات هرمون السيروتونين الذي يعزز الحالة المزاجية ويقلل من التوتر. فبمجرد زيادة مستويات السيروتونين، يكون لدى الأشخاص المعرضين للإجهاد تركيز أفضل. فقط تأكدي من اختيار الكربوهيدرات الصحية مثل البطاطا الحلوة والحبوب الكاملة.
٦- اللبن الدافئ قبل النوم!
يعد احتساء الحليب الدافئ قبل النوم علاجًا منزليا للحصول على نوم أفضل بالليل حيث يكون للحليب الدافئ تأثير مريح على الجسم وكذلك على المستوى النفسي. تعتبر الأطعمة الغنية بالكالسيوم جزءا أساسيا أيضا من النظام الغذائي الصحي لصحة العظام ، وتساعد أيضا في تقليل الاكتئاب فيمكن أن يساعد الحليب ومنتجات الألبان الأخرى المحتوية على الكالسيوم وفيتامين د على استرخاء العضلات واستقرار الحالة المزاجية.
٧- الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني غنى بالبروبيوتيك فهي تساعد في تعزيز جهاز المناعة والحماية من البكتيريا الضارة وتحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. فهناك علاقة بين صحة الأمعاء و تحسين القلق والاكتئاب والمزاج.
٨- الخضروات الغنية بالألياف
الخضروات الورقية هي ببساطة عبارة عن أطعمة غنية بالألياف التي تعتبر صديقة للأمعاء التي تلعب دورا في تقليل التوتر والقلق. لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي تناولي الفاصوليا والبسلة الخضراء والتوت واللوز والفستق وبذور الكتان وبذور السمسم واللفت والبروكلي.
٩- الأطعمة والفواكه الغنية بفيتامين سي
المستويات العالية من فيتامين سي تساعد في تخفيف مستويات التوتر والقلق مثل الفاكهة كالبرتقال والجريب فروت والفراولة لذلك ألجأي لهم عند حاجتك لتناول طعام به سكريات أو حلو دون الحاجة لتناول هذا الكيك الملئ بالسكريات التي سترفع الأنسولين ليس الا.
١٠- المكسرات
المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية بما في ذلك فيتامينات ب إلى جانب الأحماض الدهنية الصحية. ففيتامينات ب جزء مهم من نظام غذائي صحي ويمكن أن تساعد في تقليل التوتر. قد يساعد اللوز والفستق والجوز في خفض مستويات ضغط الدم. يمكن أن يلعب الفستق على وجه الخصوص دورا في تقليل مستويات التوتر.
الخلاصة: الحاجة لتناول طعام غير صحي عند الشعور بالضيق أو التوتر والقلق ليس بالأمر السئ لكن الاعتماد على الأطعمة الصحية سوف يساعد على حل هذه المشكلة وليس بشكل مؤقت مثلما تفعل الأطعمة السريعة الغير صحية.
