فوائد المكسرات لصحتك وأفكار لأكلات يومية تحتوي عليها

من منا لا يحب المكسرات؟ تُعد المكسرات من أكثر السناكس شيوعًا، ويحبها الكبار والصغار. ولكن، هل تعلمي أن تناول المكسرات بشكل يومي وإدخالها في نظامك الغذائي مفيد جدًا لصحتك؟ لنتعرف معًا على فوائد المكسرات لصحتك، وكيف تدخلينها في أكلاتك اليومية بطريقة معتدلة. 

طرق متنوعة لتنسيق اللون لافندر والأصفر معًا

إليك أهم فوائد المكسرات لصحتك، وأفكار لاستخدامها في أكلاتك اليومية

فوائد المكسرات

المكسرات مثل: اللوز والجوز، وعين الجمل، والبندق، والفستق لها فوائد عديدة لصحة جسمك، وقلبك، ودماغك… خاصة الجوز حيث يحتوي على مادة البوليفينول (Polyphenol) المضادة للأكسدة، ولديه القدرة على وقف أكسدة الكوليسترول الضار بالجسم. 

 ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:

- التخلص من الأرق

مع تناول المكسرات يتم تحفيز مادة مركب الميلاتونين والتي تساعد على النوم بشكل كبير. هذا المركب مسؤول عن نقل الرسائل المتعلقة بدورة الظلام والضوء إلى الجسم.

-تعزيز الصحة الجنسية

تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة والأوميغا 3 ومجموعة فيتامينات ب (Vitamin B complex) وهي تساعد في زيادة الخصوبة لدى الرجال. 

- مقاومة السرطان

إذا تم تناول المكسرات بشكل يومي خاصة الجوز، فإنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان القولون. ويساهم أيضًا في إبطاء نمو الورم بنسبة كبيرة لاحتواءه على فيتامين ه.

-زيادة نضارة البشرة

بفضل مضادات الأكسدة وفيتامينات ب الموجودة في المكسرات، يساعد ذلك في وقاية الجلد من مشكلات عديدة، والوقاية من الشيخوخة المبكرة، وتأخير ظهور التجاعيد.

-الوقاية من مرض السكري

 الدهون الصحية الموجودة في المكسرات تساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، كما أنها تقلل فرص الأصابة بشكل عام بمرض السكري.

-تعزيز صحة القلب

على الألياف والمغنسيوم والدهون غير المشبعة، وهي مواد غذائية هامة لصحة القلب، وهذا يجعله فعّال للغاية في الوقاية من أمراض القلب بفضل قدرته على تدمير الجذور الحرة. كما أن المكسرات تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، وزيادة إنتاج الكوليسترول الجيد. وقد تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وتحسن وظائف الشرايين.

-التحكم في الوزن

من خلال تناول المكسرات يوميًا يحصل الجسم على فوائد عديدة دون الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن؛ وذلك لأن العديد من المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع، وتقلل امتصاص الجسم للسعرات الحرارية الموجودة في المكسرات.بالتالي يمكن اعتباره وجبة صحية خفيفة تساهم في تعزيز وظائف الجسم إذا لم يُفرط في تناولها.

أفكار لأكلات تحتوي على المكسرات

بطاطا بالنوتيلا والمكسرات

٨ أماكن تشتري منها إكسسوارات مختلفة لطقم العيد

ترتبط المكسرات تلقائيًا في أذهاننا بالحلويات، جربي استخدام المكسرات في وصفة البطاطا بالنوتيلا. وصفة لذيذة وسهلة ويمكنك اعتمادهل في الشتاء أو في وجبتك الفري. ولكن احذري من الإفراط في تناولها لأنها تزيد الوزن.

ورقة لحمة بطشة الثوم والنعناع واللوز

ورقة اللحمة من المفضلات في بيوتنا العربية والمصرية تحديدًا. ما رأيك في تجربتها بشكل مختلف؟ جربيها بطشة الثوم والنعناع واللوز، ستحصلين على نكهة مختلفة ولذيذة ولها فوائد المكسرات مع فوائد البروتين من اللحمة.

سلطة البنجر والفستق

٣٠ طبق سلطة في قائمة إفطار رمضان اختاريه على سفرتك

السلطات تشكل جزء كبير من نظام الحياة الصحية. وإذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا صحيًا، فلا يمكن أن يفوتك غدخال المكسرات المختلفة في السلطات بشكل خاص للحصول على وجبة متكاملة. سلطة البنجر والفستق من السلطات اللذيذة والسهلة التي يمكنك اعتمادها مرة أسبوعيًا. 

أرز بالخلطة والمكسرات

الأرز أيضًا من الوجبات الأساسية في سفرتنا العربية. فلماذا لا تُعطيه لمسة متقدمة قليلًا وطبخه بطريقة مختلفة لإدخال المكسرات المختلفة. ستحصلين أيضًا على قيمة غذائية أكبر لكِ ولأولادك، وسيكون رائعًا في العزومات. 

البقلاوة بالمكسرات

استكمالًا للحلويات، البقلاوة من الحلويات الشرقية المحببة لنا جميعًا والمعروفة بدمجها بالمكسرات وبالفستق. قومي بعملها على طريقة الشيف آسيا، واستمتعي بها في التجمعات أو في اليوم الفري.

عيش السرايا بالمكسرات

عيش السرايا بطريقة الشيف نهى من أسهل الوصفات التي يمكنك تطبيقها باستخدام المكسرات. يعتبر من الحلويات اللذيذة التي يمكنك عملها من حين لآخر. 

وأخيرًا، يجب مراعاة كمية المكسرات التي يتم تناولها يوميًا وعدم الإفراط فيه لأنها قد تُسبب أضرارًا من أهمها زيادة الوزن .

تمت الاستعانة بموقع .webteb.com كمصدر للمعلومات