كيف ترتبين نزهة مثالية لشم النسيم: دليلك خطوة بخطوة

كيفية التخطيط لنزهة مثالية في شم النسيم

الخطوة ١ : اختيار الموقع المثالي

الموقع هو الأساس في نزهة الربيع. تقليديًا، تتوجه العائلات إلى الحدائق العامة، أو المتنزهات، أو حتى إلى ضفاف النيل للاحتفال. ولكن مع مرونة الحياة الحديثة، يمكن أن تكون الشرفة، سطح المنزل، أو حتى الشاطئ بدائل جميلة.

ابحث عن مكان يتصف بـ:

النظافة والأمان والمساحة الكافية.

وجود ظل من الأشجار أو مكان يحمي من الشمس القوية.

توافر دورات مياه وسلال نفايات.

القرب من المنزل لتسهيل نقل الطعام والمستلزمات.

الوصول المبكر مهم جدًا، خاصةً في يوم عطلة عامة حيث تمتلئ الأماكن سريعًا. يُفضّل إحضار كراسي قابلة للطي، مظلة شمسية، أو حتى خيمة صغيرة للراحة.

الخطوة ٢ : إعداد قائمة طعام احتفالية

شم النسيم هو عيد النكهات بامتياز، والطعام هو قلب الاحتفال. بعض الأطباق تعود لقرون، بينما يضيف البعض لمسات حديثة تُثري المناسبة.

لا تنسَ تضمين هذه الأطباق في سلتك:

الفسيخ (البوري المُملح والمخمّر)
أيقونة شم النسيم. يُقدم مع: شرائح الليمون، خبز بلدي، والبصل الأخضر لتخفيف الملوحة.
نصيحة: اشترِ من مصدر موثوق أو حضّره منزليًا قبل أيام.

سلطة الرنجة (رنجة مدخنة)
بديل أخف للفسيخ: 5 سمكات رنجة مدخنة منظفة ومنزوعة العظام، 3 فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر) مفرومة، حزمة بصل أخضر مفروم، عصير 5 ليمونات، ورشة زيت عباد الشمس أو زيت زيتون. تُقدم مع الخبز أو الخس.

الترمس
يُنقع ويُسلق ثم يُتبّل بالكمون، الفلفل، وعصير الليمون.

البيض المسلوق
تلوين البيض تقليد محبوب للكبار والصغار.

حلويات العيد
مزيج من: كعك محشي بالعجوة أو الجوز، معمول بالفستق، غريبة، بسبوسة، أو قطع كنافة صغيرة.
تُقدّم مع شاي بالنعناع، قهوة عربية، أو عصير قصب محفوظ في الترموس.

أفكار إضافية لتجديد السفرة:

لمن يرغب في إضافة لمسة مميزة إلى مائدة النزهة، إليك بعض الأفكار الإضافية التي سترتقي برحلتك الخارجية وتمنحها تنوعًا ولذّة: سندويشات التونة مع الطحينة، ورق عنب محشي،  فلافل مع الطحينة والمخلل، شرائح مكرونة بالبشاميل، سلطة فتوش أو تبولة، وأسياخ فواكه أو شرائح بطيخ.

 ولا تنسَ إحضار زجاجات المياه، علب العصير للأطفال، المناديل المبللة، والمناديل الورقية. استخدم مبردات لحفظ الأطعمة القابلة للتلف طازجة وآمنة.

٧ أنواع من الغموس قليلة السعرات الحرارية للرجيم

الخطوة ٣ : تنسيق جلسة مريحة وأنيقة

يمكنكِ جعل النزهة تجربة عملية وجميلة في الوقت نفسه. فبقليل من التخطيط، تستطيعين إعداد جلسة خارجية مريحة وذات طابع جمالي يعكس ذوقكِ الخاص.

ابدئي بفرش مفرش كبير وملوّن أو حصيرة مناسبة للاستخدام الخارجي كأساس لإعدادكِ. أضيفي بعض الوسائد الأرضية لمزيد من الراحة أثناء الجلوس، ولا تنسي إحضار سلال من القش لإضفاء لمسة ريفية ساحرة. زيّني المكان بفوانيس صغيرة، أو أضواء خيطية ناعمة، أو حتى زهور برّية في برطمان  أو مزهرية. ولتفادي وضع الطعام على الأرض، فكّري في استخدام طاولة منخفضة قابلة للطي. أما بالنسبة لأدوات المائدة، فاختاري أطباق و أكواب القابلة لإعادة الاستخدام، وأدوات المائدة الخشبية—فهي أنيقة وصديقة للبيئة . ولا تنسي إحضار أكياس قمامة للمساعدة في الحفاظ على نظافة المكان بعد تناول الطعام.

الخطوة ٤ : خطط لأنشطة ممتعة لكل الأعمار

سواء كنت مع عائلتك الكبيرة أو مجموعة أصدقاء، فإن وجود أنشطة يزيد من بهجة اليوم ويخلق ذكريات لا تُنسى.

للأطفال:

سباق تدحرج البيض

ركن تزيين البيض بالألوان والملصقات أو الأصباغ الطبيعية

لعبة البحث عن الكنز (مثلاً: "زهرة صفراء"، "فراشة"، "حجر مستدير")

فقاعات الصابون أو صنع مزيج الفقاعات يدويًا

تطيير الطائرات الورقية إذا سمح المكان

لكل العائلة:

طاولة الطاولة (طاولة)، أو كوتشينة

دومينو أو أونو

ألعاب جماعية مثل بيكشينري أو شارادز

دائرة الحكايات – يروي كل فرد ذكرى من شم النسيم أو العيد

مسابقة معلومات قصيرة (اجمع بين أسئلة عن العيد والطبيعة)

إضافات اختيارية:

مكبر صوت مع قائمة أغاني مبهجة

تحدي رقص أو كراسي موسيقية للصغار

مسابقة تصوير – أجمل صورة تفوز بجائزة

لا تنسَ الكاميرا – أو حتى كاميرا فيلم تقليدية – لتوثيق اللحظات بروح حنينية.

طرق تلوين بيض شم النسيم بألوان طبيعية وصحية من مطبخك 

الخطوة ٥ : اختتم اليوم بلحظة تأمل وامتنان

مع اقتراب غروب الشمس وفراغ الأطباق، خصصوا بعض الوقت للتأمل والامتنان. يمكنك أن:

تؤدوا دعاء جماعي للشكر

تلتقطوا صورة عائلية وخلفكم المساحات الخضراء

تقوموا بنزهة قصيرة سويًا لتأمل الطبيعة

أو ببساطة الجلوس بصمت ومراقبة تغير ألوان السماء