جاسمين كمال 
رجيم الكيتو/ البروتين واحدا من أنظمة الرجيم التي زاد الحديث عنها مؤخراً، فما هو رجيم الكيتو وكيف يعمل على إنقاص الوزن؟ هذا ما سنتحدث عنه في السطور القليلة القادمة...
كما تعلمين تبحث النساء بشكل دائم عن أحدث طرق وأساليب إنقاص الوزن، رغبة في أن تتمتع بقوام رشيق وممشوق. ربما كان بحثها هذا هو ما جعل الكثير من وصفات الرجيم تنتشر. فأصبح كل فترة هناك وصفة وطريقة جديدة. وكان رجيم الكيتو واحداً من هذه الطرق، التي لفتت انتباه النساء بشكل كبير حتى أصبحن يبحثن عنه بشكل مستمر. وربما تكوني أنت نفسك واحدة من الباحثات عنه أو إحدى صديقاتك أو إحدى نساء عائلتك.
وكوننا نرغب دائماً ألا تتعرضين للكثير من عناء البحث، قررن أن نجمع لك كل ما ترغبين معرفته عن رجيم الكيتو...
ما هو رجيم الكيتو/ البروتين؟
الشق الأول من الاسم "رجيم" يوضح بالتأكيد يعني أنه إحدى وصفات خسارة الوزن، بينما يعبر الشق الثاني منه " كيتو/ بروتين" عن نوعه. فمن الواضح أن هذا النظام يعتمد بشكل أساسي على تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والتقليل من الكربوهيدرات إلى حد كبير.
لماذا رجيم الكيتو، وما هي فوائده؟
بعدما عرفنا في السابق رجيم الكيتو، من الطبيعي أن يكون هناك سؤال يطرح نفسه، وهو لماذا هذا النوع ولماذا يعتمد على البروتينات بشكل أساسي...
١- تزيد البروتينات من إفراز هرمون الجلوكاجون، والببتيد واللذان يساعدان على الشعور بالشبع ونتيجة لذلك تنخفض الشهية ويقل معدل تناول الطعام.
٢- يعمل البروتين على خفض نسبة هرمون الجريلين (هرمون الجوع) وبالتالي يمنحك شعور بالإمتلاء وعدم الحاجة لتناول الطعام.
٣- تناول البروتين يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم، نظراً لأن هضم البروتين يعزز معدل الأيض بنحو ٣٥٫٢٠٪ على عكس الكربوهيدرات التي تصل نسبة الأيض حينها لنحو ١٥٪.
٤- البروتين في الأساس يعمل على الوقاية من فقد العضلات وبالتالي فإن ريجيم البروتين سيعزز احتفاظ الجسم بعضلاته.
ما هي أضرار رجيم الكيتو؟
تحدثنا في السابق عن فوائد البروتين عندما يكون في نظام غذائي يعمل على إنقاص الوزن، ولكن هذا لا يعني أن هذا النظام يخلو من الأضرار...
١- ارتفاع نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين، نتيجية لزيادة نسبة الكوليسترول في الدم الناتج عن تناول البروتينات.
٢- عدم قدرة الجسم على حرق الجلوكوز.
٣- يشكل الكيتو دايت خطراً واضحاً على هؤلاء الذين يتناولون أدوية مدرة للبول وأدوية الأنسولين الخاصة بعلاج السكر.
٤- يزداد خطر الإصابة بمرض النقرس نتيجة لكثرة تناول اللحوم الحمراء.
٥- الإصابة بالصداع المزمن والإمساك نتيجة لحرمان الجسم من الألياف والسكريات.
نظام الكيتو دايت
بعدما شرحنا في النقاط السابقة فوائد هذا الرجيم وأضراره يبقى لك حرية الاختيار في تطبيقه، ولكن يجب أن تقومي في البداية بالنقاط التالية...
١- حددي حاجة جسمك من قيمة البروتين اليومية، ويمكنك القيام بذلك عن طريق (قيمة وزنك بالكيلوجرام× ١.٦) ليكون الناتج بالجرام.
٢- تأكدي أن الحد من تناول حصص الكربوهيدرات اليومية لا يقل عن ٥٠ جم، وذلك لتحققي أفضل النتائج.
٣- احرصي على تنويع النظام الغذائي ما بين البروتين الحيواني والنباتي.
٤- يجب أن يتضمن نظامك قدر قليل من الفواكه والخضار.
٥- احرصي على اختيار أنواع جيدة من الأطعمة الغنية بالبروتينات.
لاحظي: يسمح فقط بتناول الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل السبانخ، الملفوف.
خطوات تطبيق رجيم الكيتو
اليوم الأول
الإفطار
١- ٢ كوب ماء
٢- بيضة مسلوقة أو ٣ ملاعق فول بدون زيت
٣- علبة لبن رايب خالي الدسم
٤- فنجان شاي أخضر أو قهوة السادة.
الغداء
١- ٢ كوب ماء
٢- ١٥٠ جرام أي نوع لحوم حمراء سواء مسلوقة أو مشوية.
٣- كوب حليب الصويا.
العشاء
١- ٢ كوب ماء
٢- ٥٠ جرام جبنة قريش
٣- ٤ ملاعق فول مدمس بدون أي زيوت.
اليوم الثاني والثالث
الإفطار
١- ٢ كوب ماء
٢- بيضة مسلوقة
٣- كوب شاي أخضر أو قهوة السادة
٤- تناول كوب لبن منزوع الدسم بعد الإفطار بـ ٣ ساعات.
الغداء
١- ٢ كوب ماء
٢- ١٥٠ جرام لحم أحمر أو الأبيض أو سمك مشوي
٣- ٤/١ كيلو خضروات من أي نوع
العشاء
١- ٢ كوب ماء
٢- بيضة مسلوقة
اليوم الرابع للسادس
الإفطار
١- ٢ كوب ماء
٢- ٥٠ جرام جبنة قريش
٣- بيضة مسلوقة
الغداء
١- ٢ كوب ماء
٢- ١٠٠ جرام لحوم مشوية أو مسلوقة.
٣- كوب حليب الصويا
العشاء
١- ٥٠ جرام جبنة قريش
٢- بيضة مسلوقة
مصدر الصورة الرئيسية: انستجرام @food_rhythm
أهم أسئلتكم فيما يتعلق بالصحة والرشاقة سوف نجيبكم عليها في الحال! كل ما عليك فعله هو ترك السؤال في قسم "اسألي فستاني" ومدربي الرشاقة ومتخصصي التغذية سيجيبونكم
