مي عاطف 
الوصفات الصيامي الجديدة هذا ما تبحث عنه أغلب السيدات في هذا الوقت فقد أقترب موعد الصيام. لهذا تستعد كل امرأة بالتعرف على وصفات صيامي جديدة وغير تقليدية. ولأن أطباق الشوربة أساسية على السفرة خاصة في فصل الشتاء. لذلك قررت أن أجمع لك أبرز وصفات الشوربة الصيامي التي يمكنك اختيارها على سفرة منزلك.
وصفة شوربة السبانخ بالعدس الصيامي
مصدر الصورة: انستجرام @stripedspatula
المقادير
٨ أكواب ماء
٢ كوب عدس
٢/١ كوب سبانخ مقطعة
١ ثمرة بصل مقطعة
٤/١ كوب زيت زيتون
٢ حبة جزر
٢ عود كرفس مقطع
٢ فص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
١ ورق لورى
١ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
٢ ملعقة كبيرة خل
١ علبة طماطم مقطعة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة السبانخ بالعدس الصيامي
١- ضعي الزيت في إناء على النار حتى يسخن ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر حتى ينضج.
٢- أضيفي للمزيج السابق الثوم وورق اللورى والأوريجانو والريحان وقلبيهم جيدًا.
٣- ضعي العدس والطماطم والماء في إناء واتركيه ينضج على نار هادئة.
٤- أضيفي السبانخ والخل والفلفل والملح للخليط السابق ثم قلبيهم جيدًا حتى تمام النضج.
٥- ضعي الشوربة في أطباق التقديم.
وصفة شوربة الشوفان بالذرة الصيامي
مصدر الصورة: انستجرام @esatdemircan37
المقادير
٢/١ كوب شوفان
١ كوب ذرة
١ بصلة مفرومة
٤ فصوص ثوم مهروس
٢ كوب مرقة خضار
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٤/١ كوب نعناع مفروم
١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل شوربة الشوفان بالذرة الصيامي
١- ضعي الزيت على النار ثم قومي بتشويح البصل والثوم.
٢- اضيفي النعناع والشوفان والذرة ومرقة الخضار والملح والفلفل.
٣- اتركي الخليط حتى ينضج على نار هادئة.
٤- ضعي الشوربة في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعم.
٥- أعيدي تسخين الشوربة ثم ضعيها في طبق التقديم.
وصفة شوربة البطاطس الصيامي
مصدر الصورة: انستجرام @saltandlavender
المقادير
٢/١ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
٤ أكواب مرقة خضار
١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة
١ ملعقة كبيرة زيت
١ كوب حليب جوز الهند
٢ ملعقة كبيرة شبت
١ ملعقة صغيرة كاري
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل شوربة البطاطس الصيامي
١- قومي بتحمير البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
٢- أضيفي البطاطس ثم قومي بتشويحها قليلًا، ثم ضعي مرقة الخضار واتركيها حتى تغلي.
٣- ضعي حليب جوز الهند والكاري والملح الفلفل على الخليط السابق.
٤- باستخدام مضرب الشوربة أو الخلاط قومي بهرس الخليط حتى يصبح قوامه كريمي، ثم ضعيه على النار مرة أخرى.
٥- ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينها بالشبت.
وصفة شوربة القرع العسل الصيامي الدايت
مصدر الصورة: انستجرام @gruenwiegras.blog
المقادير
١ بصلة صغيرة مفرومة
١ حبة قرع عسل صغيرة ومهروسة
٢ كوب مرقة خضار
٢/١ ملعقة صغيرة قرفة
٢/١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١ كوب حليب جوز هند
بصل أخضر مفروم
٤/٣ كوب ماء
٢/١ ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود
طريقة عمل شوربة القرع العسل
١- سخني ربع كوب من الماء في قدر وضعي به البصل واتركيه حتى يصبح طري.
٢- أضيفي للخليط السابق القرع العسل ومرقة الخضار والقرفة وجوزة الطيب.
٣- حركي المزيج حتى يغلي ثم قومي بتهدئة النار واتركي لبعض الوقت حتى ينضج.
٤- ضعي الخليط في طبق التقديم ثم زينيه بالبصل الأخضر.
وصفة شوربة العدس التركية الصيامي
مصدر الصورة: انستجرام @samanthahadadi
المقادير
١ ٣/١ كوب عدس
٧ أكواب مرقة خضار
١ بصلة متوسطة
١ حبة جزر
٤ فصوص ثوم مفروم
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
١ ملعقة صغيرة كمون
رشة شطة
٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير شوربة العدس التركية الصيامي
١- ضعي العدس والمرقة والجزر والبصل والثوم والكمون ومعجون الطماطم والشطة في قدر على النار.
٢- قلبي المكونات جيدًا واتركيها تصل لمرحلة الغليان ثم قومي بتهدئة النار واتركيها لمدة ٢٥ دقيقة حتى تنضج الخضروات.
٣- ارفعي الشوربة من على النار ثم ضعيها في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعم.
٤- أعيدي تسخين الشوربة ثم ضعيها في أطباق التقديم.
