أميرة عزوز 
هل تحاولين مراراً وتكراراً إطعام أطفالك أكل صحي ولكنهم يرفضون أم يتناولوا الخضروات؟ حتى بالنسبة لنا نحن الكبار، فهو من الصعب الإلتزام بتناول الوجبات الصحية فقط في حين أن الإختيارات الأخرى شهية جداً. الآن دعوني أعرفكم على أصابع الجزر المقرمشة التي سيعشقها أطفالك وأيضاً كل أفراد عائلتك.
يرجى العلم أن نفس هذه الخطوات يمكن تطبيقها على أصابع البطاطا الحلوة وأصابع الفجل.
المقادير:
٦ - ٨ ثمرات جزر (تكفي ٣ - ٤ أفراد)
٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة توابل مجففة (أقترح بقدونس وروزماري)
١ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
صينية الخبز
الخطوات:
١- قومي بغسل الجزر وقطعيهم إلى ٤ أصابع طولية أو أكثر إذذ أردتي أن تكون أرفع. لديك الإختيار لتقشير الجزر أو ترك القشرة كما هي، فالوصفة تصلح لكلتا الطريقتين.
٢- ضعي أصابع الجزر في زيت الزيتون، التوابل المجففة، الملح والفلفل.
٣- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية.
٤- ضعي أصابع الجزر بطريقة منظمة كطبقة واحدة على صينية الخبز واحرصي على تقليب أصابع الجزر مرتين أو ثلاثة حتى تنضج بالتساوي.
٥- اخبزي الأصابع في الفرن لمدة ما بين ٣٥ - ٤٠ دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي المائل إلى البني وبالتأكيد مقرمش. تابعيهم جيداً حتى لا تحترق.
٦- قدميهم مع صوص لذيذ مثل صوص المسطردة بالعسل أو صوص الرانش.
