طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل

إليك طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل

مقادير عمل لانشون الدجاج في المنزل:

٢/١ كيلو صدور فراخ مفرومة

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

١ ملعقة كبيرة دقيق

ملح - فلفل أبيض حسب الرغبة

١ بيضة

٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا

زيتون أخضر حسب الرغبة

بالخطوات... طريقة عمل البرجر في المنزل

طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل:

١- احضري وعاء وضعي فيه قطع الدجاج المفرومة واضيفي بودرة الثوم والبصل والملح والبيضة والباربيكا، وقلبي الخليط جيدًا.

٢- قومي بوضع ورق بلاستيك شفاف مطاط على طاولة، ثم ضعي المكونات السابقة فيه.

٣- اضيفي الفلفل الأخضر على الحشو، وابدأي في لفه على هيئة أسطوانة.

٤- اغلقي الورق الشفاف من الجانبين جيدا، وضعيه في ورق فويل ولفيه جيدا.

٥- احضري وعاء كبير به ماء مغلي، وضعي أسطوانة اللانشون فيه، واتركيه يغلي حتى ٤٠ دقيقة.

٦- اخرجي اللانشون من الماء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

٧- فكي ورق الفويل والبلاستيك وابدأي في تقطيع اللانشون بالحجم الذي تفضلينه.

مصدر الصورة الرئيسية: بنترست