طرق وحيل بسيطة تمكنك من توفير كثير من وقتك في المطبخ

سواء كنتِ تقومين بطهي وجبة ما أو تنهين مهمة غسل الأطباق، فإنكِ ترغبين فعل شيء آخر أكثر إثارة بالنسبة لكِ غير المكوث لساعات طويلة في المطبخ، ربما تقرأين كتابا أو تشاهدين حلقات مسلسلك المفضل أو تضعين قناعا مغذيا على بشرتك. لكن قضائك لأوقات كثيرة في المطبخ يختزل من ساعات يومك التي يمكن أن تمارسي فيها المزيد من الأنشطة الممتعة والمفضلة لديكِ.

ولا شك في أن التكنولوجيا والأجهزة الكهربية وفرت كثير من الوقت والجهد على السيدات، لكن يبقى هناك المزيد من الحيل التي تستطيع أي سيدة تنفيذها بذكاء للتقليل من الفترات الطويلة التي تقضيها في المطبخ.

١- قومي بإعداد قائمة للتسوق بكل ما تحتاجين له خلال الأسبوع أو الشهر، ومن حين لآخر تأكدي من توافر مخزون إضافي من المكونات الأساسية التي تستخدمينها دائماً في إعداد وجباتك، فعدم توافر أحدها وأنت تقومين بإعداد وجبة ما قد يضطرك إلى الانتظار لحين توافرها. 

٢- تحضير قائمة مسبقة بأصناف الطعام التي تودين طبخها على مدار الأسبوع يوفر عليكِ استنزاف مزيدا من الوقت في التفكير فيما تودين إعداده.

٣- اللحوم والبقوليات كالفاصوليا تحتاج وقتا أطول كي تنضج لذا يمكنك تخصيص يوم لتسويه هذه الأنواع نصف سواء ووضعها في الفريزر واخرجيها عند الحاجة إليها. 

٤- إذا كانت هناك مكونات تحتاج إلي التقطيع في طبختك، قومي بتقطيعهم جميعا في نفس الوقت فهذا سيسهل عليكِ الكثير.

٥- هناك فن يسمى إعداد وجبة كاملة بأطباق مختلفة والانتهاء من تحضير كل الأصناف في نفس الوقت، لذا إبدأي بالصنف الذي يحتاج وقت أكثر في التسوية واستغلي هذا الوقت في البدء بإعداد الطبق الآخر.

٦- الثوم وصلصة الطماطم أكثر المكونات المستخدمة في أغلب الطبخات لذا يمكنك بشر المزيد منهم ووضعه في الفريزر وإخراجها عند الحاجة. 

٧- في الطبخات التي تحتاج إضافة مياه ساخنة أو مغلية فبدلاً من تسخين المياه الفاترة على البوتجاز قومي بتسخينها في الغلاية فهذا يوفر عليك المزيد من الدقائق في انتظار المياه كي تغلي.

٨- الميكروويف والـ Kitchen Machine من الأدوات التي توفر عليكِ الكثير من الوقت لذا اجعليهم أصدقاء لكِ في المطبخ.

٩- إذا كنتِ في حاجة لنوع معين من التوابل فلا تهدري وقتا في البحث عن العلبة الصحيحة التي تحتوي على التوابل، ولكن يمكنك لصق ورقة مكتوب عليها إسم كل مكون. 

١٠- تنظيف الأدوات والأواني المستخدمة في الطهي بمجرد الإنتهاء منها يوفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد عند تنظيف المطبخ.