داليا حسني 
البطاطس المحمرة هي سر السعادة في هذه الحياة. تعتقدون أنني أبالغ؟! في الحقيقة لا. ببساطة يمكنني أن انسى كل شيء يزعجني بهذا العالم وأنا أتناول طبق من البطاطس المقلية. لذا لا تحاول الاقتراب مني حينها، لأنك ستفسد عليَ أهم لحظات حياتي. أعلم جيداً أنه لن يستوعب ما أتحدث عنه سوى محبي البطاطس المحمرة مثلي. ولكن ما لا أستوعبه أنا هو كيف يمكن لشخص ألا يحبها؟! عل اي حال لن نناقش ذلك اليوم. ولكنني جئت تحديداً لأشارككم بطرق غير تقليدية لتناول البطاطس المحمرة، والتي ستجعلك تقع في غرامها أكثر.
٢١ طريقة مميزة لتناول البطاطس المحمرة
١- بطاطس محمرة مقرمشة وحارة
رشي قليل من الشطة أو التوابل الحارة على البطاطس المقلية وتمتعي. وبعد هذه الوجبة ستحتاجين إلى مشروب مثلج بلا شك.
٢- البطاطس المقلية بالجبن الشيدر
بعد تصفية البطاطس المقلية من الزيت، ضعي شريحة أو شريحتين من الجبن الشيدر على قمة البطاطس واتركيها لتذوب، أو قومي بوضعها في الميكروويف لثانيتين. وتأكدي أنك حين تتناولينها ستشعرين وكأنك بعالم آخر.
٣- البطاطس المقلية المموجة
غيري من الشكل التقليدي للبطاطس المقلية واجعليها مموجة أو حلزونية الشكل. اشتري قاطعة خاصة للبطاطس من أي متجر يتوفر به أدوات المطبخ لتصنعين البطاطس المموجة بكل سهولة.
٤- بيتزا البطاطس المحمرة
ضعي البطاطس في صينية وضعيها في الفرن حتى تصبح متوسطة النضج. اخرجي البطاطس وأضيفي إليها صلصة الطماطم والجبن الموتزريلا والببروني، وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى تكتمل النضج وتذوب الجبن.
٥- البطاطس المقلية على البيتزا
ضعي بعض أصابع البطاطس المقلية متوسطة الطهي أعلى البيتزا قبل تسخينها في الفرن، وسوف تحصلين على طعم أكثر من رائع.
_________________________________________
طريقة عمل البيتزا بـ ٢١ وصفة مختلفة وشهية
________________________________________
٦- بطاطس تكساس المقلية بالجبن
بعد نضج البطاطس المقلية ضعيها في المقلاة وأضيفي إليها صلصة التاكو واللحم المفروم والجبن الشيدر وامزجيها جيداً. انزليها من على النار وضعي عليها صوص الرانش.
٧- أصابع البطاطا الحلوة المحمرة
قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة وضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة ثم تبليها بالملح والفلفل وبودرة الثوم وضعيها في الفرن حتى تنضج. ستحصلين حقاً على وجبة شهية.
٨- بطاطس حارة مشوية بالليمون والثومية
تحضر بنفس طريقة إعداد أصابع البطاطا الحلوة المحمرة ولكنها تتبل بالشطة والليمون مع الثومية إلى جانب الطبق.
٩- البطاطس المقلية بصوص البوتين
اسكبي صوص الديمي جلاس البني مع نوع الجبن الذي تفضلينه على البطاطس المقلية. سيجعلك تتمتعين بوجبة جانبية لذيذة.
١٠- ودجز البطاطس بالتوابل
قطعي البطاطس إلى شرائح أعرض وأضيفي إليها التوابل ثم اقليها وستتمتعين بمذاق شهي.
١١- السمك والبطاطس المحمرة
اصنعي الطبق البريطاني الشهير الذي يجمع بين السمك ورقائق الشيبسي واستبدلي الأخيرة بالبطاطس المقلية. فلا أجمل من مذاقها!
١٢- البطاطس المقلية مع البيض المخفوق
حضري البيض المخفوق والبطاطس كلا في مقلاة على حدة، ثم أضيفي البطاطس المقلية على البيض بعدما يقترب من النضج.
١٣- البطاطس المحمرة مع ساندوتش الهوت دوج
أضيفي بعض البطاطس المقلية إلى ساندوتش الهوت دوج التقليدي لتمنحيه مذاقاً لذيذاً ومميزاً.
١٤- البطاطس المقلية مع اللحم المفروم
إضافة اللحم المفروم فوق طبق البطاطس المقلية سيعطيك مذاقاً شهياً لا يقارن بشيء آخر.
١٥- رقائق الناتشوز مع البطاطس المقلية
بينما تحضرين رقائق الناتشوز، أضيفي بعض البطاطس المقلية أعلاها وتمتعي بالمذاق الرائع لهذا المزيج.
١٦- البطاطس المحمرة مع ساندوتش الجبن المشوي
أكلتان شهيتان تم وضعهما معاً في طبق واحد، لك أن تتخيلي المذاق!
١٧- بطاطس فرنسية مشوية
إذا كنت تبحثين عن طريقة صحية لعمل البطاطس الفرنسية، قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح وضعيها في الفرن إلى أن تنضج وتمتعي بمذاق لا يقاوم.
١٨- بطاطس بالجبنة الفيتا اليونانية
هذه إحدى وصفات البطاطس بالجبن التي أحبها كثيراً. كم هو شهي أن تضعي طبقة من جبن الفيتا اليونانية أعلى البطاطس الفرنسية.
١٩- هاش براون بالبطاطس المحمرة
هل أنت من محبي الهاش براون؟ اهرسي البطاطس المحمرة قليلاً وضعي طبقة من الجبن الشيدر عليها وسوف ترين كم هي شهية هذه الوجبة.
٢٠- ملفوف الشاورما بالبطاطس المقلية
أضيفي بعض البطاطس المقلية المقرمشة على ساندوتش الشاورما اللذيذ. فبذلك تضيفين طعماً مميزاً على الساندوتش.
____________________________________
أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في المنزل
__________________________________
٢١- البطاطس المقلية مع اللحم
ضعي في مقلاة، البطاطس المحمرة مع اللحم والجبن الشيدر وفلفل الهالبينو الحار مع صوص الرانش وقلبي جيداً حتى تنضج ثم استمتعي بمذاقها الرائع.
مصدر الصورة الرئيسية: انستجرام @savourycooking
