أفكار أكلات بسيطة لإضافة أجواء شم النسيم إلى مائدتك الرمضانية

في ٣٠ دقيقة: ١٥ فكرة طبق رئيسي سريع التحضير في قائمة إفطار في رمضان

إليك أفكار أكلات بسيطة لإضافة أجواء شم النسيم إلى مائدتك الرمضانية

- شوربة السي فود 

 الشوربة جزء أساسي من مائدة إفطار رمضان، فاختيار شوربة السي فود سيلعب دورين. من ناحية هي شوربة لإفطار رمضان ومن ناحية أخرى، فهي مليئة بالأسماك لتعبر عن شم النسيم. ستكون إضافة رائعة، جربيها...

- سلطة التونة والفاصوليا

مصدر الصورة:Nigella 

من الذي لا يحب سلطة التونة الجيدة؟ يمكن لملوحة التونة أن ترضي رغباتك في شم النسيم...

المقادير:
 

- ٢ علبة فاصوليا حمراء

- ٢/١ بصلة حمراء

- حوالي ٢٥٠ جرام تونة معلبة

- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس

- ٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون

- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- ملح

- فلفل

حسب عمرك: مكونات ابحثي عنها في الكريم المرطب لبشرة صحية

خطوات تحضير سلطة التونة بالفاصوليا:

١- يقطع البصل ناعمًا. اتركيه في وعاء به عصير الليمون وضعيه جانبًا.

٢- صفي الفاصوليا من الماء الموجود بالعلبة واشطفيها بالماء النظيف.

٣- صفي التونة ثم فتتيها قبل إضافتها إلى وعاء مع الفاصوليا.

٤- يضاف إلى الليمون والبصل زيت الزيتون والملح. وتخلط جيدًا عن طريق الخفق.

٥- اسكبي هذه الصلصة فوق الفاصوليا والتونة مع تقطيع التونة وإضافة الفلفل والمزيد من الملح إذا لزم الأمر.

٦- يقطع البقدونس ويوضع فوق السلطة.

- الباستا بالتونة

المكرونة بالتونة أكلة لذيذة وخفيفة على المعدة، أمي تصنعها طوال الوقت وهي رائعة لأي يوم من أيام الأسبوع. عليك تجربتها...

المقادير:

- علبة مكرونة بيني أو إسباجيتي

- ٢ باكيت زبادي صغير

- ٣ ملاعق كبيرة مايونيز

- ١ ملعقة كبيرة زعتر

- ٢ ملعقة صغيرة خردل (مسطردة)

- ١ ٢/١ علبة تونة

- ملح

- فلفل

- ٤/٣ كوب حليب

- ٤ حبات بصل مقطعة شرائح رقيقة

- ٢ حبة جزر مبشور

- ٢ حبة طماطم

- موتزاريلا و شيدر (مبشور)

الهرشة السابعة: مشاكل الزواج بعد الإنجاب ليست مبالغة وهذا ما تحتاجه المرأة من زوجها

خطوات تحضير المكرونة بالتونة "الباستا بالتونة":

١- اطهي المكرونة الخاصة بك.

٢- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي والمايونيز والخردل وربع كوب حليب وبصل وجزر وملح وفلفل وزعتر.

٣- أضيفي التونة بزيتها مع تفتيتها قليلاً بالشوكة واخلطيها مع الخليط أعلاه.

٤- الآن اخلطي الباستا المطبوخة مع الخليط بعد أن تبرد قليلاً. إذا كنت تشعرين أنها تبدو جافة قليلاً، فاستمري في إضافة المزيد من الحليب حتى يصبح القوام لطيفًا ودسمًا.

٥- أضيفي المكرونة إلى صينية مناسبة وضعي فوقها مكعبات الطماطم والجبن.

٦- ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.

-سلطة السلمون المدخن

 إذا لم تكن التونة من مفضلاتك، جربي السلمون المدخن كبديل. السلمون المدخن من الأكلات المميزة التي ستضيف طابع شم النسيم على سفرتك.

- سمك الفيليه المقرمش

 الفيليه المقرمش أكلة سهلة وجميلة. جربي إضافتها لسفرتك ففي شم النسيم. 

- جمبري مشوي مع الخضار

الجمبري من الأكلات اللذيذة التي يتم طبخها بطرق مختلفة. والجمبري المشوي يناسب جدًا سفرة شم النسيم. قدميه مع الخضار المشوي  السلطة والشوربة.

- كباب سمك التونة

 مصدر الصورة: Bon Appiete

المقادير:

- ١/٢ كوب ذرة 

- ٤ بصل أخضر مفروم

- ١ فلفل هالابينو منزوع البذور ومفروم

- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن

- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

- كيلو من شرائح التونة المقطعة إلى مكعبات 

- ١ ملعقة صغيرة فلفل مطحون خشن

- ٢ حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة لمكعبات

- ١ مانجو متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات (اختياري)

الطريقة:

- للصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي المكونات الخمسة الأولى وضعيها جانبا.

-افركي التونة بالفلفل وعلى أربعة أسياخ خشبية أو معدنية قومي بوضع بالتناوب الفلفل الأحمر والتونة والمانجو.

-ضيع الأسياخ على رف الشواء المدهون. ثم يُطهى وهو مغطى ، على نار متوسطة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لون التونة ورديًا قليلاً في المنتصف والفلفل ينضج ثم تقدم مع الصلصة.

 مشروبات منعشة لشم النسيم في رمضان

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، فأنت محظوظة لأننا في رمضان أيضًا نحرض على تناول المشروبات المنعشة. لذلك، يمكنك إضافة عصائر مثل: سموثي الأناناس وجوز الهند، وعصير الليمون والافندر وعصير الأناناس والكيوي إلى سفرتك.

تلوين البيض في شم النسيم

لا داعي لتوديع تقليد تلوين البيض في رمضان حيث يمكنك تقديمه على السحور… و هناك طرقًا طبيعية لتلوين البيض باستخدام البنجر والكرنب البنفسجي والسبانخ والبقدونس والكركم.

وبالهناء والشفاء!