شيماء سامح 
غالباً ما يوصي أي طبيب تغذية بضرورة تضمين نظامك الغذائي بالكثير من الفواكه والخضروات الطازجة عند اتباع نظام غذائي قليل السعرات الحرارية لفقد الوزن أو لعمل رجيم. وعادة ما نجد صعوبة في أكل قطع الخضروات الطازجة مثل الخس والخيار والجزر أثناء الدايت. بل إن الأمر يزداد سوءاً حينما يكون نظامك الغذائي بدون خبز ويتم اعتماد هذه الخضروات كبديل للخبز سواء في وجبة الإفطار أو العشاء أو كسناك بين الوجبات عند الجوع. وهذا هو النظام الذي أتبعه الآن فأنا آخذ في الفطور أو العشاء كثير من الخضروات أو الفواكه الطازجة مع طبق صغير من أي نوع من أنواع الغموس قليل السعرات الحرارية. فهذا هو ما يساعدني على أكل الخضروات والفواكة الطازجة.
لذا سأشارك معكم اليوم ٧ أنواع من الغموس قليلة السعرات الحرارية للرجيم، ستحببك في أكل هذه الخضروات والفواكه أثناء الدايت.
ما هو دايت الصيام المتقطع؟ إليك ١٠ نقاط تخبرك بالتفصيل عنه
إليك ٧ أنواع من الغموس قليلة السعرات الحرارية للرجيم
١- غموس بالجبن القريش
يتكون من ربع كيلو جبن قريش مع عبوة زبادي خالي الدسم مع عصير ليمونة ورشة من الفلفل الأسود مع ملعقة خل وشبت مقطع بشكل صغير. يهرس الجميع باليد جيداً أو يمكن استخدام محضر الطعام الكهربائي لضرب الخليط. يمنح الشبت والليمون لهذا الغموس طعم مميز كما يمنح الزبادي للجبن القريش ملمس كريمي. يمكنك إضافة نقتطين من زيت الزيتون. أفصل هذا الغموس مع شرائح الخس أو أصابع الخيار. وتكفي هذه المقادير لمرتين.
مصدر الصورة: بنترست
٢- غموس حلو للأكل مع شرائح التفاح
هو غموس سريع التحضير، فقط ستحتاجي علبة زبادي مع رشة من القرفة و ١٠ حبات من الزبيب مع ٣ حبات من اللوز أو عين الجمل المفروم أو المدقوق. يقلب جيداً ويؤكل مع أصابع التفاح. أحياناً أضيف المحليات قليلة السعرات الحرارية الخالية من السبارتام والسكرين. وعادة ما أعتبر هذا السناك كصنف حلو، وأحياناً أضع شرائح التفاح في المايكروويف لمدة خمس دقائق حتى يكون طرياً ثم أضع عليه خليط الزبادي بالقرفة للتغيير. في العادة لا أحتاج لأي محليات ويكفيني السكر في التفاح.
مصدر الصورة: بنترست
٣- غموس بالبلو تشيز أو الجبن الأزرق أو الريكفورد
يعطي الجبن الأزرق نكهة مميزة لهذا الغموس ويستخدم فيه ٢ كوب زبادي خالي الدسم مع ملعقة كبيرة من الجبن الريكفورد مع نصف فص من الثوم المفروم وعصير ليمونة وفلفل. يتم ضرب المكونات في الهاند بليندر أو محضر الطعام. يؤكل مع الخس والخيار والجزر.يكفي هذا الغموس أيضاً لمرتين.
مصدر الصورة : بنترست
٤- غموس الجبن القريش مع الفلفل الأحمر المشوي
سنحتاج ربع كيلو جبن قريش مع ١ ثمرة فلفل أحمر مشوي في الفرن، يهرس الجبن مع الفلفل وعلبة زبادي قليل الدسم مع الخل والبقدونس المقطع ورشة من البابريكا مع فص ثوم و فلفل.
مصدر الصورة: بنترست
٥- غموس البنجر بالزبادي
أساسه ا ثمرة بنجر مسلوق مع علبة زبادي خالي الدسم مع عصير ليمونة وخل وملح وفلفل والقليل من بودرة الثوم، يضرب في الهاند بلندر. ويؤكل مع شرائح من أي نوع من أنواع الخضروات الطازجة.
مصدر الصورة: بنترست
٦- غموس حلو بالزبادي والموز
هذا الغموس للأكل مع شرائح الفراولة أو الكيوي أو أي نوع فاكهة. وهو يحتاج كوب زبادي خالي الدسم مع رشة فانيليا ونصف موزة مع ملعقة لبن خالي الدسم . تضرب المكونات في الهاند بليندر وتستخدم مع أي نوع فاكهة. يمكن إضافة ملعقة عسل أو أي من المحليات قليلة السعرات الحرارية الخالية من السبارتام والسكرين. كما يمكنك إضافة المكسرات مثل الزبيب واللوز المدقوق على هذا الغموس.
مصدر الصورة: بنترست
٧- غموس الحمص بالكزبرة
الحمص من الأغذية الصحية المليئة بالألياف وغني بالسيلينيوم الذي يحميكي من الجذور الحرة بالإضافة إلى أنه مفيد لصحة القلب ويعطي الشعور بالشبع بسبب ما يحتويه من ألياف. يسلق ربع كيلو من الحمص ويوضع عليه نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة مع عصير ليمونتين وفص ثوم مع نصف ملعقة طحينة ونصف كوب زبادي وملح وفلفل وملعقة زيت زيتون. يضرب الجميع في الهاند بليندر أو محضر الطعام ويوضع في الثلاجة. ستكفيكي هذه الكمية من ثلاث لأربع مرات.
مصدر الصورة: بنترست
نصائح فستاني:
- يمكنك دائماً وضع الملح أو زيت الزيتون على أي من هذه الأنواع من الغموس الحادق، لكن لا تزيدي من استخدام الزيوت أو الملح فالهدف هنا هو تقليل الوزن.
- الهدف من الغموس هو تشجيعك على أكل أكبر كم من الخضروات والفواكه الطازجة، لذا عليك استعماله بحرص فهو قليل السعرات الحرارية لكن لا يجب أن نستخدم منه كميات كبيرة لتحققي الفائدة منه. فالهدف هنا هو فقد الوزن وعمل دايت أو ريجيم صحي.
- يمكنك دائماً أخذ الخضروات والغموس المعد معك في العمل كوجبة خفيفة أو على الشاطئ، أو ليوم طويل خارج المنزل.
مصدر الصورة الرئيسية :بنترست
