Zynah.me

صوص طماطم لذيذ للمكرونة

Author ندى علام
صوص طماطم لذيذ للمكرونة
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

 

 

هناك أيام تشعرين فيها بالكسل أن تقومى بالطبخ ولا يكون لديك الرغبة فى الأكلات السريعة. هل اليوم أحد تلك الأيام؟ المكرونة! المكرونة هى الحل المثالى لتلك الأيام وبالأخص إن كان يصاحبها صلصة الطماطم الشهية بالطريقة الإيطالية. المكرونة ممتعة ولا تحتاج لبذل مجهود طوال اليوم فى المطبخ وسط الحرارة الشديدة، لذلك فهي لا يطلق عليها طبخ. لا شئ أفضل من الحصول على طبق من المكرونة فى آخر اليوم بصوص الطماطم المُحضر فى البيت. ألا توافقين؟ 

 

 

مقادير صلصة الطماطم للمكرونة:

٥ طماطم 

٣ ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

١/٤ كوب زيت الزيتون

١ فص ثوم

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة صغيرة سكر

٣ مكعبات مرقة

٣-٤ ورقات ريحان 

١ ملعقة صغيرة زعتر

 

 

طريقة عمل صلصة الطماطم للمكرونة:

١- أولاً قومي بغلي الطماطم فى قِدر مملوء بالماء وعند الأنتهاء من الغلي قومي بتقشير الطماطم وضعيها في الخلاط. 

٢- قومي بتقطيع الثوم إلى قطع صغيرة جداً ثم قومي بتقليبهم فى المقلاة مع ١/٤ كوب زيت الزيتون، حتى يصبح لون الثوم أصفر.

٣- الآن ضعيهم على الطماطم التى تم خلطها فى الخطوة الأولى واضيفي ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم كي يعطيها لون وطعم أقوى، اخلطيهم معاً حتى يمتزج جيداً.

٤- أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والسكر إلى الصوص واكملي الخلط.

٥- قومى بوضع الزعتر مع الصوص واخلطيه جيدًا. اخفضى النار على الوعاء وضعى تحتها فاصل معدنى وغطيها  حتى ينضج الصوص ببطىء.

٦- لا داعٍ أن تضعي الماء حيث أنها تأتي من الطماطم نفسها.

٧- راقبي الوعاء جيداً وسيكون موعد القيام بالخطوة التالية هو عندما يرتفع الزيت على سطح الصوص.

٨- الأن حان وقت الريحان، أنا أحب الريحان ولذلك أضفت ٣ إلى ٤ ورقات ريحان إلى الصوص. قومي بتغطية الوعاء مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة هكذا يكون الريحان قد تم إمتصاصه جيداً ويمكنك أن تتذوقيه على الفور.

 

 

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

الكاتب

ندى علام

ندى علام

ندى علام هي متجر باث اند بودي وركس متحرك، في أي وقت خلال اليوم سوف تجدون على الأقل ١ أو ٢ من منتجاتهم في حقيبتها. بعيون القط، الستايل الكلاسيكي، والإكسسوارات الجميلة، فهي تذكركم بالبطلات في الأفلام ال...

مشاركة الوصفة PintrestFacebookTwitter

إقرأي ايضا

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة