طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم

لذا قررنا اليوم أن نشاركك بطريقة عمل أشهر الوجبات السريعة والحلويات في المنزل بمذاق شهي ولذيذ ينافس المطاعم المتخصصة، بل أيضاً ستضمنين سلامة الطعام ونظافته ولن تخشي الإصابة بأي أمراض....

طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل بيج ماك ماكدونالدز في البيت

مكونات برجر بيج ماك: (تكفي فردين)

٤ قطع برجر لحم بقري

ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة)

٨ ملاعق صغيرة بصل أبيض مفروم

٢ كوب خس مقطع

٤ شرائح جبنة أمريكية

٨ شرائح خيار مخلل رفيعة للغاية

٤ أرغفة خبز بالسمسم (كايزر)

مقادير صوص بيج ماك ماكدونالدز:

٣/٢ كوب مايونيز

٣/١ كوب مخلل حلو

٢ ملعقة صغيرة مسطردة

٤/٣ ملعقة صغيرة خل أبيض

٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا

٤/١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

٤/١ ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقة تحضير بيج ماك ماكدونالدز:

١- اخلطي مكونات الصوص معاً جميعاً وضعيهم ليلة كاملة في الثلاجة، واخرجيه في اليوم التالي حتى يبرد.

٢- ضعي قطع البرجر على النار مع التقليب حتى تصبح بنية اللون، ومن ثم انقليها على الشواية لمدة ٣ دقائق مع رش الفلفل والملح عليها خلال ذلك الوقت. ثم ارفعيها بعد أن يحمر كلا الجانبين.

٣- افتحي الخبز لنصفين وضعي ٢ ملعقة صغيرة من الصوص بداخلها (في الأسفل والأعلى)، ثم رشي ٤/١ ملعقة صغيرة بصل مفروم، ويليها ٤/١ كوب من الخس المقطع ثم قطعة من الجبنة الأمريكية و ٣ قطع خيار مخلل ثم قطعة من البرجر تليها القطعة السفلية من الخبز وتكرر نفس الخطوات السابقة مرة أخرى.

٤- بعد الانتهاء ضعي الساندوتش في المايكروويف لمدة ١٥ ثانية للتدفئة فقط.

لاحظي: تكرر نفس الخطوات في كل ساندوتش.

______________________________________

بالخطوات... طريقة عمل البرجر في المنزل

______________________________________

طريقة عمل الكريب مثل المطاعم

الكريب من الأكلات الشهيرة التي نلجأ لها دوماً، حتى إن العديد من المطاعم اشتهرت به وبمذاقه الشهي. لذلك إن كنت ترغبين في تحضيره بنفسك، فإليك المقال التالي أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزل.

طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت

مقادير فراخ كنتاكي:

١ فرخة كاملة مقطعة (٢ صدر، ٢ ورك، ٢ جناح)

١ ملعقة كبيرة من كل نوع (بابريكا، ملح كوشير، سكر بني)

١ بياض بيضة

٢ ملعقة صغيرة بصل بودرة

١ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)

ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة)

٢/١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

٢/١ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

٢/١ ملعقة صغيرة من كل نوع (زعتر، مريمية، بردقوش، ريحان) مجفف

١ ٢/١ كوب دقيق لجميع الأغراض

طريقة تحضير فراخ كنتاكي:

١- ضعي زيت غزير في مقلاة واتركيها على النار حتى تسخن.

٢- في وعاء غويط، امزجي التوابل السابقة معاً وأضيفي عليها الدقيق.

٣- في وعاء آخر اغمسي قطع الفراخ في بياض البيض.

٤- انقلي قطع الفراخ إلى وعاء التوابل والدقيق وقلبيها على الوجهين، ثم اتركيها جانباً حتى تجف.

٥- ضعي قطع الفراخ في مقلاة الزيت، واتركيها تنضخ ثم ارفعيها من على النار.

لاحظي: صدور الفراخ تأخذ نحو ١٢ دقيقة لتنضج بينما الوراك والأجنحة تأخذ وقت أقل بكثير.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية مثل المطاعم

من منا لا تحب البيتزا، بل إننا نحرص على تناولها من مطاعم شهيرة مختلفة، وفي كل مرة يكون لها مذاق مختلف تماماً. وفي السابق تحدثنا معك كثيراً عن طريقة عمل البيتزا بوصفات متنوعة ومختلفة، فإن كنت من محبيها تعلمي طريقة تحضيرها هنا>>

طريقة عمل بطاطس كيرلي بالجبنة من هارديز

مقادير صوص الجبنة الشيدر:

٢/١ كوب جبن شيدر مبشورة

٢/١ كوب حليب

١ ملعقة كبيرة دقيق

ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة)

مكونات البطاطس الكيرلي:

٢ ثمرة بطاطس نظيفة ومقشرة

٦ أكواب زيت نباتي للقلي

١ ٢/١ كوب دقيق

٥ ملاعق كبيرة بابريكا

٢ ملعقة صغيرة بودرة (ثوم وبصل)

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

١- باستخدام سكينة حادة تقطع أطراف البطاطس العلوية والسفلية حتى تصبح مستقيمة.

٢- استخدمي آلة تقطيع البطاطس الكيرلي حتى تحصلي على الشكل المرغوب.

٣- بعد الانتهاء من التقطيع، ضعي البطاطس في وعاء عميق به ماء ساخن لمدة ٣٠ دقيقة.

٤- في وعاء عميق على النار سخني الحليب حتى يصل لمرحلة ما قبل الغليان.

٥- في وعاء آخر، أذيبي قطعة من الزبدة وأضيفي إليها الدقيق مع التقليب المستمر، حتى يتحول إلى عجين.

٦- أضيفي بعد ذلك الحليب الساخن إلى الخليط السابق، مع التقليب المستمر لمدة ٥ دقائق.

٧- أضيفي الجبن والملح والفلفل واستمري في التقليب حتى تذوب تماماً، واتركيها على نار هادئة.

٨- ارفعي البطاطس وقومي بتصفيتها من الماء. في هذه الأثناء ضعي مقلاة الزيت الغزير على النار.

٩- اخلطي مكونات التتبيلة معاً في وعاء، وضعي البطاطس بها، ثم ارفعيها بعد ذلك.

١٠- اقلي البطاطس في الزيت الغزير من ٤ لـ ٥ دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.

١١- اخرجيها بعد ذلك وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت وانقليها بعد ذلك في طبق التقديم.

١٢- ارفعي صوص الجبنة من على النار واسكبي كمية كافية منه فوق البطاطس.

طريقة عمل السوشي مثل المحلات:

وإن كنت من محبات السوشي وتخشين تناوله هذه الفترة من المطاعم التي تشتهر به. فالآن يمكنك إعداده بالمنزل بسهولة وبطرق متنوعة، شاهدي هنا>>

والآن، بعدما انتهينا من التحدث عن الوجبات والأكلات السريعة، ننتقل للحلويات...

طريقة عمل حلويات دانكن دوناتس في البيت:

المكونات:

٣ أكواب دقيق

٣ ملاعق صغيرة خميرة

٤/١ كوب سكر

١ بيضة

١ كوب حليب دافئ

٢ ملعقة كبيرة ماء

١ ملعقة صغيرة فانيليا

٣ ملاعق كبيرة زبدة

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

١- امزجي الخميرة مع الماء الدافئ واتركيها لبضع دقائق.

٢- أضيفي كل المكونات ما عدا الدقيق وقومي بخفقها مع مزيج الخميرة حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس تمامًا.

٣- أضيفي الدقيق تدريجياً واعجنيه حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير ملتصقة وتأكدي من أن تكون ملساء.

٤- قومي بفرد العجينة ثم قطعيها باستخدام قطاعة الدوناتس واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة للتخمر.

٥- ضعي مقلاة الزيت على النار، واتركيه حتى يسخن، ثم قومي بقلي قطع الدوناتس على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي غامق.

٦- اخرجيها من الزيت وصفيها ثم اغمسيها في سائل التزيين.

لاحظي: سائل التزيين يمكن أن يكون صوص شوكولاتة أو كريمة أو غيرها حسب ما تفضلين.

طريقة عمل سينابون في البيت:

أنا شخصياً من محبي السينابون إلى حد كبير، لذلك كان من الطبيعي أن أبحث عن طرق بديلة لإعداده في المنزل...

المقادير:

٢/١ كيلو عجينة باف باستري

٤ ملعقة كبيرة زبدة

٤/١ كوب سكر أبيض

٤/١ كوب سكر بني

٢ ملعقة كبيرة قرفة (بودرة)

شاهدي باقي المقادير والوصفة بالكامل هنا طريقة عمل السينابون رول.

طريقة عمل حلوى الجيلي في المنزل للأطفال:

وإن كان لديك أطفال فبالتأكيد تحرصين على سلامتهم، وترغبين في تقديم الحلوى التي يحبونها دون أن تضر صحتهم. فكان هذا ما حرصت عليه الشيف منة، عندما قدمت فيديو تشرح فيه طريقة عمل حلوى الجيلي بالليمون والبرتقال والفراولة. فهو لن يكون مجرد حلوى يحبونها، ولكنه سيساهم بشكل كبير في تقوية مناعتهم نظراً لمكوناته.

شاهدي الفيديو التالي للتعرف على الوصفة....

______________________________________

١٠ أطعمة صحية لزيادة مناعة طفلك ننصحك بمعرفتها الآن

______________________________________

وأخيراً، بعد كل هذا سيكون مشروب رائع ومميز هو أفضل خيار...

طريقة عمل قهوة دالجونا الكورية (القهوة المخفوقة)

مع بداية العزل الذاتي أصبح الناس أكثر ابتكاراً في كل ما يخص المأكولات والمشروبات. ولأنهم حرموا في هذه الفترة من تناول قهوتهم في المقاهي والمطاعم المفضلة لديهم، فقرروا تحضيرها بنفسهم ولكن بشكل أكثر ابتكاراً، لتظهر قهوة دالجونا. وفي الحقيقة هي مستوحاة من حلوى تحمل نفس الاسم في كوريا الجنوبية. وما يميز هذه الوصفة وكان السبب وراء انتشارها عبر انستجرام وتيك توك هو سهولة تحضيرها ونسبة الكافيين المركزة بها.

المقادير:

٢ ملعقة كبيرة من كلاً من (قهوة، مياه ساخنة، السكر)

١ كوب لبن

شاهدي الفيديو التالي للتعرف على طريقة التحضير....

لاحظي: بامكانك استخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حسب ما هو متوافر لديك.