أمنية إبراهيم 
الكريب من أسهل الأصناف التي يمكنك اللجوء إليها حين الشعور بالجوع، فكل ما عليك فعله هو عمل خليط من الدقيق والحليب وإضافة أي نوع من الحشو الحلو أو الحادق حسب ما تشتهينه. لذا قررنا اليوم أن نشاركك بوصفات لطريقة عمل الكريب لتجربيها على سبيل التجديد لأسرتك. وإذا كنتم من محبي الحلويات، فيمكنك اعتماد وصفات الكريب الحلو كل أسبوع كحلوى سهلة وسريعة الصنع.
٩ طرق مختلفة ولذيذة لتناول الشوفان في الإفطار
إليك فيما يلي طريقة عمل الكريب الأساسية بالتفصيل
١. مقادير عمل عجينة الكريب:
-١ كوب دقيق
-٢ بيضة
-٢/١ كوب حليب
-٢/١ كوب ماء
-٤/١ ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو)
-٢ ملعقة كبيرة زبد سائح
٢. طريقة عمل الكريب:
١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
٢- يضاف الملح و بعده الزبدة مع التقليب.
٣- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها، ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط، مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا، وارفعيه من على النار.
٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
٦- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك، مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو، أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.
٣. طريقة عمل الكريب الحلو بالنوتيلا والموز:
١- ابدأي بتحضير عجين الكريب بالطريقة السابقة مع استبدال الملح بالفانيليا.
٢- قطعي الموز لقطع صغيرة ثم اتركيها جانبًا.
٣- افردي الشوكولاتة الذائبة على شريحة عجين الكريب، ثم قومي برص قطع الموز عليها.
٤- قومي بلف شرائح الكريب بشكل دائري، أو طيها في شكل مثلثات ثم ضعيها في طبق التقديم.
٥- انتهي بنثر قطرات من الشوكولاتة على السطح وقدميها.
٤. طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج والمشروم
المقادير:
-١ بصلة كبيرة مبشورة
-٤ شرائح دجاج مقطعة لقطع صغيرة
-١ كوب مشروم
-ملح وفلفل حسب الرغبة
-زيت نباتي أو زيت زيتون
-١/٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
-ريحان (اختياري)
طريقة التحضير:
١- نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقًا.
٢- احضري طاسة وضغي فيها قليلًا من الزيت، ثم شوّحي البصل فيها لدقائق.
٣- بمجرد أن يذبل البصل، أضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل وقلّبيهم معًا.
٤- بعد دقائق.. أضيفي المشروم واستمري في التقليب حتى تنضح المكونات تمامًا.
٥- انتهي بحشو الكريب بالخليط. ويمكنك إضافة جبنة موتزريلا في حالة الرغبة.
٥. طريقة عمل كريب الفراولة والجبن الكريمي
المقادير:
-ملعقة سكر
-ملعقة قرفة
-زبادي يوناني
-ملعقة فانيليا
-ملعقة عسل
-ربع كيلو فراولة مقطعة شرائح
-ملعقتان من الجبن كيري
طريقة التحضير:
١- نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقًا.
٢- افردي الجبن الكيري على نصف الكريب مع وضع شرائح الفراولة فوقها.
٣- أضيفي ملعقتان من الزبادي اليوناني والعسل.
٤ - طبقي الكريب لنصفين ورشي السكر البودرة والقرفة فوقهم.
٦. طريقة عمل كريب الخضروات
المقادير:
-كوب حمص
-كوب سبانخ طازج
-ربع كيلو مشروم
-ربع كوب بصل
-ثلاث فصوص ثوم
-ملح
-فلفل
طريقة التحضير:
١- نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقًا.
٢- في طاسة، سخني الزيت مع البصل والمشروم لمدة أربع دقائق.
٣- أضيفي الثوم والسبانخ وأتركيهم لمدة دقيقتان.
٤ -قومي بحشو المكونات السابقة داخل الكريب مع تطبيق الكريب لطبقتين.
٧. طريقة عمل الكريب بالأناناس والقرفة والشكولاتة
المقادير:
-٤ ملاعق جبنة كريمية طرية قليلاً
-٦ ملاعق كبيرة شكولاتة
-كوب أناناس مقطع شرائح
-ملعقة قرفة
طريقة التحضير:
١- نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقًا.
٢- في وعاء، قلبي كل المكونات السابقة ما عدا الأناناس.
أفكار ساندوتشات شهية مناسبة للرحلات والسفر
٣- افردي المكونات على الكريب.
٤ -أضيفي شرائح الأناناس فوق الكريم وطبقيه لطبقتين.
٨. طريقة عمل الكريب بالبيض وجبن الشيدر
المقادير:
-كوب جبن شيدر
-ملح
-فلفل
-ثلاث بيضات
طريقة التحضير:
١- نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقًا.
٢- في طاسة، قومي بتحضير البيض المقلي بداخله وقبل تمام التسوية أضيفي الجبن للبيض.
٣- أضيفي الملح والفلفل.
٤ -أضيفي البيض والجبن للكريب.
٩- صينية كريب الدجاج والخضروات
أما إذا أردتي عمل الكريب بطريقة مبتكرة تكفي للأسرة دون الوقوف الطويل لتسويته، إليك الحل. قومي بتحويل لفات الكريب إلى صينية كريب بالدجاج والخضروات كما في الفيديو. ستحصلين على وجبة متكاملة وعدد كبير من الكريب دون الوقوف لتسوية واحدة بواحدة.
١٠- كريب السوسيس
السوسيس من الأكلات السريعة التي تغنيكي عن طبخ وجبة كاملة. ما رأيك في عمل كريب السوسيس الذي سيحبه أطفالك بكل تأكيد؟ يمكنك اتباع الوصفة في الفيديو أو عمله بطريقتك الخاصة.
وبالهناء والشفاء!
