جاسمين كمال 
عندما يمر أحدنا بحالة حزن يختلف كل شيء بحياته، قد يرفض النهوض من السرير لأيام، قد تمر أيام لا يستطيع فيها حتى الاستحمام، بعضنا يبدأ في تناول الطعام دون توقف والبعض الآخر يمتنع تمامًا عنه ولا يتناول سوى القليل، الأمر يكون صعب علينا إن كنا نحن من نمر بهذه الحالة ولكنه يكون أصعب إذا كانوا أصدقائنا أو أحد المقربين منا هم من يمرون بها، لأننا نكون في حيرة من أمرنا ولا نعرف كيف يمكننا مساعدتهم. ولكنني أؤمن أن أن أحيانًا كل ما يحتاجة أصدقائنا وقت الحزن هو أن نكون بجوارهم ندعمهم ونطمئنهم بأننا هناك ونقدم لهم وجبة دافئة مليئة بالحب. لهذا قررت اليوم أن أشاركك بأفكار وجبات سريعة وشهية يمكنك تقديمها لصديقك الحزين…
أكلات بسيطة وشهية يمكنك تقديمها لأصدقائك وقت حزنهم
١- مكرونة بالفراخ
في أوقات الحزن لا نلتفت كثيرًا لما نأكله إذا كان مغذي أو مشبع، وهنا يأتي دورنا كداعمين لأصدقائنا، فيجب علينا أن نقدم لهم وجبة مغذية ومشبعة وبالوقت ذاته سهلة، ولا تأخذ مننا وقت طويل في تحضيرها لأننا بالأساس نريد أن نبقى بجوارهم وقت أطول. لذا المكرونة بالفراخ هي وصفة شهية ومغذية، يمكنك حتى إذافة بعض الخضروات إليها إذا كنت تريدين رفع قيمتها الغذائية.
١٠ أفكار لانش بوكس وأكلات غير تقليدية مناسبين للعمل
٢- بطاطس محشية بالخضروات في الفرن
احضري عدد مناسب من حبات البطاطس وقطعيها لنصفية مع تفريغها من الداخل قليلًا وابدأي بحشوها ببعض الخضروات مثل الطاطم، الفلفل، جزر، الذرة وغيرها من الخضروات أضيفي إليهم قليل من عصير الليمون، ادخليهم الفرن لمدة ٢٥ دقيقة حتى تنضج البطاطس جيدًا، اخرجيها وأضيفي إليها أي صوص تفضلينه.
٣- صينية دجاج بالأرز
تعلمين هذه الأكلات التقليدية الدافئة التي تمنحنا أجواء مريحة وتجعلنا نشعر بأن أحد ما يحنو علينا؟ صينية الدجاج بالأرز ينطبق عليها هذا الأمر. إنها مغذية بلا شك نظرًا لاحتوائها على نسبة البروتينات التي يحتاجها الفرد كما أن تناولها سهل ولا يمكن أن يختلف على حبها اثنين.
٤- شوربة البصل الفرنسية
هل صديقتك لا تقبل على الطعام نهائيًا وليس لديها أية طاقة تبذلها في تناول الطعام؟ حسنًا، طبق من شوربة البصل الفرنسية سيكون كافي في تلك الوقات. فقط احضري ٦ حبات من البصل وقشريهم وقطعيهم شرائح رفيعة للغاية. ابدأي بعد ذلك في تحمير البصل في مقلاة على النار مع ٣ ملاعق يت زييتون واستمري في التقليب حتى يتحول لون البصل إلى البني. أضيفي إليه قليل من السكر وملعقة صغيرة من الملح وفصين من الثوم المفروم، ثم أضيفي إليه كوبين من الشوربة والزعتر واتركيه على نار خفيفة يغلي لمدة ٣٠ دقيقة ثم بعد ذلك ارفعيه من على النار وضعيف في طبق التقديم مع قليل من الفلفل الأسود وقطع من الخبز المحمص. يمكنك إضافة شرائح من اللحم أو الفراخ إليه حسب الرغبة.
٥- شوربة طماطم
إن كانت صديقتك لا تفضل شوربة البصل يمكنك استبدالها بشوربة الطماطم فهي أيضًا خيار رائع كما أن تحضيرها سهل ولا يحتاج وقت طويل. لا تنسي إضافة لمسك إليها سواء بإضافة الكريمة أو بإضافة أوراق الريحان.
٦- سلطة المكرونة بالبروكلي والعنب
سلطة المكرونة هي وجبة طازجة وخفيفة وتحضيرها لا يحتاج لأي مجهود، كما أنها مليئة بالألوان التي تجعل من يتناولها يشعر بأنه في حال أفضل. يمكنك إضافة شرائح من اللحم أو الفراخ إليها إذا كنت تريدين زيادة القيمة الغذائية.
٧- كوكيز الشوكولاتة بالزبدة
إن لم يكونوا مقبلين على الطعام فلا بأس، قدمي لهم الحلوى. فالحلويات مفيدة أحيانًا في أوقات الحزن. اصنعي لهم كوكيز الشوكولاتة بالزبدة في المنزل، لأنها هنا ستكون مصنوعة باتقان والزبدة ستجعلها هشة وسهل تناولها.
