مي عاطف 
يعد بسكويت الشوفان واحد من الأشياء الأساسية في يومي، فمذاقه لذيذ وفي نفس الوقت يشعرك بالشبع سريعًا. ولأنني كنت أقوم بشراء كميات كبيرة منه، فكرت والدتي في القيام بإعداده في المنزل فهي عاشقة للحلويات وتفضل تحضير كل شيء بالبيت. لهذا قامت بإعداده بطريقة سهلة كي يشبه في مذاقه الجاهز. وفي الحقيقة كنت أتوقع أنه من الصعب عمله في المنزل إلا أن عندما تذوقه للمرة الأولى وجدته مقرمش ولذيذ يمكن تناوله في الصباح مع مشروبك المفضل. واليوم قررت أن أشركك تجربة والدتي في
طريقة عمل بسكويت الشوفان.
المقادير:
١ كوب دقيق
٣ أكواب شوفان
٢/١ كوب سكر
٣/١ كوب زيت
١ بيضة
بيكنج باودر
فانيليا
رشة ملح
طريقة عمل السينابون الأصلي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشوفان
١- سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ثم ابدأي بتحضير بسكويت الشوفان.
٢- اخلطي المكونات الجافة جيدًا باستخدام محضر طعام أو بيديك.
٣- أضيفي الزيت ثم استمري في العجن ثم البيض واخلطيهم جيدًا حتى يصبح قوامها متماسك.
٤- اتركي العجين ليرتاح لمدة ٢٠ دقيقة.
٥- افردي العجين باستخدام النشابة ثم قومي بتقطيعها على شكل دوائر.
٦- ضعي العجين في صينية بها ورق زبدة ثم ضعيها في الفرن.
٧- اتركي البسكويت في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
٨- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد ثم ابدئي بوضعه في علب.
مصدر الصورة الرئيسية: بنترست
