هبة عدنان 
استكمالاً للشعار الذي قررنا أن نرفعه وهو "الرجيم لا يعني الحرمان"، وعليه قررت أن أصنع أطباقي الشهية بطريقة تناسب الرجيم" الدايت" ولعشقي للأطباق الخليجية الذي لن يوقفه الرجيم، قررت أن اعمل كبسة اللحم. ومن لا يعرف الكبسة فهي عادة ما تكون غنية بالدهون، ولكن في هذه الوصفة ساستخدم نسبة قليلة جداً من الدهون مع المحافظة علي طعم الكبسة اللذيذ. أظنها معادلة صعبة لكني نجحت فيها أخيراً، لذا يمكنك أنتِ أيضاً تجربتها وأخبرينا بالنتيجة!. إليك طريقة عمل كبسة اللحم دايت في السطور التالية:
مقادير عمل كبسة اللحم الدايت:
٣/٤ كيلو لحم بدون دسم
٢ كوب أرز بسمتي
١ جزر مبشور
1 ملعقة قرنفل بودر
1 ملعقة حبهان بودر
٢ ملعقة معجون صلصة طماطم
١ بصلة مقطعة
١ ملعقة بهارات كبسة
٢ لومي(ليمون مجفف)
١ ملعقة زعتر للتزيين
طريقة عمل كبسة اللحم الدايت:
١- يشوح اللحم جيدا، ثم تتبل بالملح والفلفل.
٢- ثم تضاف البصل والجزر ويشوح أيضا.
٣- تضاف الصلصة، وكل التوابل وملح وفلفل، ويقلب الخليط.
٤- تضاف الماء، ثم يضاف الأرز، ويغطى الإناء ويترك حتى النضج.
٥- تقدم في طبق التقديم مع تزيينها بالبقدونس.
