English
    Fustany's Daily Horoscopes

    Fustany on Instagram Fustany on Facebook
    تابعي موقع فستاني للموضة والجمال أينما كنتي
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
لايف ستايل Header image 10 wayswill make your life easier in ramdan fustany main image.jpg 02

| بقلم فريدة عبد الملك

تحضيرات أكل رمضان... ١٠ حيل ستوفر عليك عناء الوقوف في المطبخ كل يوم

نعلم أن هذه الفترة من العام تكون مرهقة لكل أم وربة منزل، ولكن صدقينا، بقليل من الذكاء والحكمة ستستطعين توفير الكثير من العناء أثناء وقوفك في المطبخ في رمضان. الأمر كله يعتمد على الانتهاء من المهام المعقدة في الأيام الأولى من رمضان، لتصبح عملية طهي الطعام سريعة ومريحة باقي أيام رمضان.

إليك فيما يلي حيل مطبخية إذا قمت بها في الأيام الأولى من رمضان ستوفر عليك العناء باقي أيام الشهر الكريم خاصة في العزومات.

١- صوص الطماطم

صوص الطماطم من المكونات التي ستستخدمينها كثيراً في المطبخ طول شهر رمضان، فاحرصي على عصر كمية كبيرة من الطماطم في المرة ثم تصفيتها وغليها قبل توزيعها في أكياس بعد أن تبرد لحفظها في الفريزر. بهذه الطريقة سيكون صوص الطماطم جاهزاً في كل مرة تنوين فيها إعداد صنف خضار أو مكرونة حمراء أو ما شابه.

٢- البصل والثوم

اصنعي أكياس صغيرة من البصل والثوم المهروسين وضعيهم في الفريزر ليكونوا جاهزين لاستخدامهم أولا بأول.

٣- المشروبات الرمضانية

مشروبات رمضان تأخذ وقت طويل لإعدادها في العزومات خاصة قمر الدين والتمر الهندي والعرق سوس، فلما لا تحضيرنها مسبقاً وتتركها في الفريزر بحيث يتبقى فقط تسكيرها وتوزيعها في أكواب التحضير.

٤- اصنعي أنواع الشوربة المختلفة في آن واحد

الشوربة من أسهل الأطباق التي يمكنك تخزينها وستعطيك نفس الطعم الطازج للشوربة حديثة التحضير. انتهي من إعداد أنواع الشوربة التي تنوين تقديمها على سفرة رمضان، مثل شوربة الخضار وشوربة البطاطس وشوربة المشروم وغيرها واتركيها حتى تبرد تماما ثم ضعيها في الفريرز لاخراجها على التسخين.

٥- السمبوسك

قومي بحشو السمبوسك بالحشوات المختلفة سواء جبن أو سبانخ أو لحم، وضعيم في طبق من الفوم وغلفيه جيداً قبل وضعه في الفريرز لقليه عند الحاجة.

٦- الرقاق

صواني الرقاق والجلاش المحشوة باللحم يمكنك حفظها في الفريرز أيضا إذا تم تسويتها جيداً في الفرن. قطعي صينية الرقاق إلى مكعبات وضعيها في الفريرز لحين استخدامها، فيمكنك ببساطها تسخينها في الفرن وتقديمها على الفطور.

٧- سكالوب اللحم والدجاج

قومي بتتبيل شرائح اللحم أو الدجاج البانيه ثوغطيها بالبيض والبقسماط ثم وزعيهم في أكياس في الفريرز بحيث يتبقى فقط تسويتهم في الزيت.

٨- الكانيلوني

لحسن الحظ، الكانيلوني من الأكلات التي يمكنك أيضا تحضيرها وحفظها في الفريرز لفترة طويلة. انتهي من طهيه دون إضافة صوص الطماطم واحفظيه في الفريرز.

٩- الشيش الطاووق والكفتة

يمكنك تتبيل اللحم والدجاج ووضعم في أعواد الشي ووحفظها نيئه في الثلاجة بحيث يتم شيها في الموعد المرغوب تقديمها على الإفطار.

١٠- الخضراوات

غسل الخضراوات وتقطيعها من المهام التي تأخذ الكثير من الوقت في المطبخ، احرصي على الانتهاء منها مرة واحدة بحيث تقومين بتقطيع الخضار وتوزيعه في أكياس بالثلاجة لاستخدامه في الطبخ سريعاً.






تصنيفات أكلات رمضانية  رمضان  نصائح  نصائح لربات المنزل  حيل المطبخ  مطبخ  مطبخ فستاني  نصائح مطبخية  طبخ  طرق طبخ  رمضان 2018  أطباق رمضان  نصائح رمضانية  فطور رمضان  عزومات رمضان