عشرة أنواع لصوص السلطة يمكنك إعدادها في أقل من ١٠ دقائق

أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزل... ووصفات حلو وحادق

عشرة أنواع لصوص السلطة يمكنك إعدادها في أقل من ١٠ دقائق

١- صوص البلسميك

مقادير صوص البلسميك:

-٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك

-١ ملعقة كبيرة عسل أبيض

-١ ملعقة صغيرة مستردة

-٤/١ كوب زيت زيتون

-ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة عمل صوص البلسميك:

١- في وعاء مناسب، اخلطي خل البلسميك مع العسل والمستردة وزيت الزيتون. 

٢- قلبي الخليط السابق جيدًا وأضيفي الملح والفلفل وبهذا يكون جاهزًا.

٢- صوص المستردة بالعسل

مقادير صوص المستردة بالعسل:

-٤/١ كوب مايونيز

-١ ملعقة كبيرة مستردة

-١ ملعقة كبيرة عسل أبيض

-٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون 

-٢/١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

أكثر من ١٠ أفكار فطور مختلفة للتجديد من وجبتك الصباحية كل يوم

طريقة عمل صوص الخردل بالعسل:

في وعاء مناسب، اضربي المكونات جميعًا معًا إلى أن تحصلي على سائل متوسط السمك.

٣- الصلصة الفرنسية

مقادير الصلصة الفرنسية:

-٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

-١ ملعقة كبيرة خل

-١ ملعقة كبيرة كاتشب

-١ ملعقة صغيرة مستردة

-١ ملعقة صغيرة سكر بني

-١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

-١ فص ثوم

-ملح وفلفل (حسب الرغبة)

-رشة بابريكا

٩ طرق مختلفة ولذيذة لتناول الشوفان في الإفطار

طريقة عمل الصلصة الفرنسية:

١- في وعاء مناسب، اخلطي زيت الزيتون مع الخل والكاتشب والمستردة والسكر البني وصلصة الورشستر. 

٢- قلبي جيدًا حتى يندمج الخليط.

٣- قطعي الثوم وأضيفيه مع الملح والفلفل والبابريكا. قلبي مجددًا وقدميه باردًا.

٤- صوص الرانش

مقادير صوص الرانش:

-٤ ملاعق كبيرة مايونيز

-١ ملعقة كبيرة قشطة رائبة (sour cream)

-١ ملعقة كبيرة زبادي

-١ ملعقة صغيرة خل

-٤/١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

-٤/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل

-٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

-٢/١ ملعقة صغيرة أوراق مقطعة من الثوم المعمر

-قليل من الملح والفلفل

طريقة عمل صوص الرانش:

١- اخلطي المايونيز والكريمة والزبادي والخل وصلصة ورشستر وأضيفي بودرة البصل والثوم. 

٢- قلبي جيداً ثم أضيفي أوراق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.

٥- صوص الكاري

مقادير صوص الكاري:

-١ ٢/١ كوب زبادي

-١ ملعقة كبيرة بودرة كاري

-١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

-قليل من الملح والفلفل

طريقة عمل صوص الكاري:

١- في وعاء مناسب، اخلطي الزبادي والكاري وعصير الليمون معاً.

٢- أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيداً حتى يندمج الخليط.

٦- صوص السمسم والزنجبيل

مقادير صوص السمسم والزنجبيل:

-٢ ملعقة كبيرة صوص صويا

-٢ ملعقة كبيرة خل أرز

-١ ملعقة كبيرة زيت سمسم

-٤/١ كوب زيت زيتون

-٢ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

-١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

-١ ملعقة كبيرة بذور سمسم محمصة

-١ ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل صوص السمسم والزنجبيل:

١- في وعاء امزجي صوص الصويا مع الخل وزيت السمسم وزيت الزيتون والثوم والسكر. 

٢- قلبي ببطء ثم أضيفي بذور السمسم.

٧ - صلصة الجبن الزرقاء

مقادير صلصة الجبنة الزرقاء:

-٢/١ كوب جبن زرقاء مفتتة

-٤/١ كوب كريمة حامضة (sour cream)

-٤/١ كوب كريمة لباني

-٤/١ كوب مايونيز

-١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

-٤/١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

-ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة عمل صلصة الجبنة الزرقاء:

١- ضعي الجين المفتت في وعاء ثم اهرسيه بالشوكة.

٢- أضيفي الكريمة اللباني والمايونيز وعصير الليمون وصلصة الورشستر. 

٣- قلبي جيداً حتى يندمج المزيج ثم أضيفي الملح والفلفل لضبط المذاق.

٨- صوص الألف جزيرة (صلصة ثاوزنذ آيلاند)

مقادير صلصة ثاوزند آيلاند:

-١ كوب مايونيز

-٤ ملاعق كبيرة كاتشب

-٢ ملعقة كبيرة خل

-١ ملعقة كبيرة فتات خيار مخلل مسكر

-١ ملعقة كبيرة سكر

-٤/١ ملعقة كبيرة بودرة بصل

-ملح والفلفل

طريقة عمل صلصة ثاوزند آيلاند:

١- في وعاء مناسب، امزجي المايونيز مع الكاتشب والخل والسكر وبودرة البصل. 

٢- قلبي جيداً ثم أضيفي الخيار المخلل مع قليل من الملح والفلفل.

٩- صوص الأفوكادو بالكزبرة

مقادير صوص الأفوكادو بالكزبرة:

-١ ثمرة أفوكادو

-٢/١ كوب أوراق كزبرة طازجة

-٤/١ كوب عصير برتقال

-٤/١ كوب زيت زيتون

-٢ ملعقة كبيرة خل تفاح

-٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

-١ ملعقة كبيرة عسل أبيض

-ملح وفلفل

طريقة عمل صوص الأفوكادو بالكزبرة:

١- ابدأي بتقشير ثمرة الأفوكادو ثم أزيلي البذرة وقطعيها إلى شرائح. 

٢- ضعيها في الخلاط مع أوراق الكزبرة وعصير البرتقال وزيت الزيتون وخل التفاح والعسل. 

٣- استمري في الخلط حتى تندمج المكونات وتحصلي على خليط سائل. 

٤- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

١٠- خلطة الصلصة الإيطالية

مقادير خلطة الصلصة الإيطالية:

-٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

-٢ ملعقة كبيرة خل

-٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

-٢ ملعقة صغيرة مستردة

-١ ملعقة صغيرة عسل أبيض

-١ ملعقة كبير أوراق بقدونس مقطعة

-١ ملعقة كبيرة فلفل رومي أحمر (مقطع قطع صغيرة)

-٤/١ ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم

-٤/١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

-٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

-ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة عمل خلطة الصلصة الإيطالية:

١- في وعاء مناسب، اخلطي زيت الزيتون، والخل، والليمون، والمستردة، والعسل، وبودرة الثوم إلى أن تحصلي على سمك مناسب. 

٢- أضيفي البقدونس والفلفل والريحان والزعتر وقلبي جيداً مع إضافة قليل من الملح والفلفل.

وبالهناء والشفاء، أي صوص سلطة تفضلين؟
 

مصدر الصور: بنترست